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一、杏树果品生产现状与发展前景1

（一）鲜食杏的生产情况1

目录1

（二）仁用杏的生产情况2

（三）杏树生产发展前景3

二、我国的杏树资源5

（一）我国杏属植物的种类及其地理分布5

1．普通杏5

2．西伯利亚杏5

7．志丹杏6

（二）栽培品种的地理分布6

8．李梅杏6

9．政和杏6

5．紫杏6

4．藏杏6

3．辽杏6

6．梅6

1．华北温带区7

2．东北及内蒙古寒带区8

3．西北干旱带区8

4．热带-亚热带区8

1．鲜食杏主要优良品种9

5．西南高原区9

（三）栽培杏的主要优良品种9

2．仁用杏主要优良品种20

三、杏树的形态特征及生物学特性23

（一）形态特征23

1．根系23

2．枝干24

3．芽26

4．叶27

5．花28

6．果实30

7．种子31

（二）生长发育特性31

1．杏树的生命周期31

2．杏树的年生长发育33

（三）杏树对生态条件的要求42

1．温度42

2．水分44

3．光照45

4．土壤45

四、杏树的繁殖47

（一）砧木苗的培育47

1．砧木种子的选择、采集与处理47

2．苗圃地的选择与整地49

3．播种50

4．砧木苗的管理51

（二）嫁接苗的培育54

1．芽接54

2．枝接57

（三）苗木出圃62

1．苗木起苗时间和方法62

2．苗木的假植63

3．苗木的运输63

4．苗木质量分级63

五、杏树高产栽培技术65

（一）建园65

1．园址选择65

2．品种选择67

3．栽植技术68

（二）授粉技术73

1．授粉树的选择与配置73

2．人工辅助授粉74

1．土壤管理76

（三）杏园土、肥、水管理76

2．施肥78

3．灌水与排水81

（四）花期霜冻的预防82

1．引起冻花冻果的临界温度82

2．预防霜冻的措施83

（五）低产园的改造及改劣换优85

1．低产园的改造85

2．改劣换优87

（六）生长调节剂的应用91

1．赤霉素的应用91

2．多效唑的应用91

3．矮壮素的应用92

1．根据种植杏树的目的要求93

2．根据杏树的生长发育特性93

（一）修剪、整形的原则93

六、杏树的修剪与整形93

3．根据杏树的生命周期94

4．根据杏园的环境条件94

（二）杏树的修剪95

1．修剪时期95

2．修剪方法95

3．修剪时的注意事项97

（三）杏树的整形98

1．整形的意义98

2．生产上常见的几种树形98

3．整形的时期99

（四）杏树不同年龄时期修剪整形要点99

1．幼树的修剪与整形99

2．结果初期的修剪与整形100

3．盛果期的修剪与整形101

4．衰老期的修剪与整形102

（五）杏树几种主要枝条的修剪方法102

1．主侧枝延长枝的剪法102

2．二次枝的剪法103

3．其他发育枝的剪法104

4．结果枝的剪法105

5．“树中树”的剪法105

6．“鸡爪枝”的剪法106

七、杏园病虫害防治108

（一）杏疔病108

（二）疮痂病110

（三）红点病111

（四）根腐病112

（五）流胶病113

（六）杏仁蜂114

（七）杏象？116

（八）桃蚜118

（九）红颈天牛120

（十）朝鲜球坚蚧122

（十一）桑白蚧124

（十二）天幕毛虫126

（十三）桃小食心虫128

八、果实的采收、包装和运输133

（一）果实的采收133

1．采收期133

2．采收方法134

（二）果实的包装和运输135

1．分级和包装135

2．运输和贮藏136

附录1　杏园周年管理工作历137

附录2　杏园病虫害周年防治历141

附录3 果树禁用、推荐使用和有限制地使用的农药品种143