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花3

花木的异名异候 江南与广东不同3

栀子广东叫白蝉 康乃馨却叫丁香5

东君自解行秋令 先遣梅开九月中7

昔日风月场中女 喜把茉莉放枕边9

香港只知有茉莉 今日何人识素馨11

颠茄是曼陀罗花 浸酒称蒙花药酒13

曼陀罗是房中药 用之过量能致命15

金针是萱草花蕾 称宜男亦可忘忧17

芙蓉花比美人面 白中泛红红泛白19

夜合花与合欢花 罗浮山上多含笑21

香港到处见朱槿 有大红亦有粉红23

木27

盆栽艺术贵天然 过于做作不足取27

陈皮和化州橘红 有特殊医药价值29

广东化州产橘红 化痰止咳享盛名31

俗谓柿树有七绝 多寿无虫无鸟巢33

柿子又名凌霜侯 木纹每似有字迹35

雍正秘制血滴子 一滴通身溃烂死37

广东乡下有毒草 断肠草又叫草妖41

南国红豆海南多 此物相思有故事43

江南亦有红豆树 原来亦可寄相思45

红豆是爱情信物 红蝙蝠传可媚男47

合欢树神秘传说 合欢豆传可催情49

广东大树波罗蜜 南海神庙最出名51

广州不少菩提树 光孝寺中最有名53

茂名有棵缅茄树 所产果实最有名55

榕树根枝互相连 干材无用享天年57

椰子全身无废物 海南椰子产量多59

椰壳椰叶制器皿 汉代已列为贡品61

东莞一带产香木 香港所以为香港63

莞席从古就有名 广东又产龙须席65

葵扇称为芭蕉扇 新会蒲葵最有名67

蔬71

何以本地姜唔辣 皇室御宴有糖姜71

只有蜜饯糖莲藕 糯米糖藕君知否73

何以女腿称藕股 江南花香藕驰名75

青瓜何以叫黄瓜 胡人称帝为避讳77

葫芦形富装饰美 依样葫芦有典故79

马蹄又称为地栗 乌芋是否即慈菇81

马蹄有种种吃法 南昌产甜而多汁83

高良姜称红豆蔻 香港山溪畔盛开85

吃了萝卜喝热茶 气得大夫满地爬87

萝卜蔬中最有益 李时珍记本草中89

广东白骨水蕹菜 称为仙人绿玉蔬91

浮田种植水蕹菜 沉田则是养蚝田98

且看北人吃大蒜 活剥生吞送馒头95

草头亦称三叶菜 南京又叫木岐头97

果101

一骑红尘妃子笑 贵妃荔枝何处来101

苹果古时叫林檎 地厘蛇译意美味103

苹婆果也叫林檎 屈大均一时弄错105

西瓜真正原产地 据说竟然是南非107

槟榔白与槟榔青 粤人今已不流行109

茶槟芥之槟为何 今日已有名无实111

一年好景君须记 最是橙黄橘绿时113

金山橙乃新会种 波斯苹果实是桃115

老树旧花甜羊桃 广州花地最出名117

东坡赏识山竹子 果皮可以作染料119

中国名种多得很 鸭梨哀梨莱阳梨121

中东椰枣有古称 波斯千年万年枣123

中秋节应时果品 南北所奉各不同127

鸟131

有将孔雀制腊味 雏鸟鲜嫩似山鸡131

孔雀尾是保护色 生取金翠色不减133

鹬蚌相争的主角 原来是新界沙追135

昔日元朗和锦田 秋冬此日猎沙追137

罗浮山上有凤鸟 大凤振翅震山谷139

粤有冤禽姑恶鸟 终日家姑打我声141

行不得也哥哥者 雄鹧鸪提防夺爱143

行不得也哥哥者 非如人言为乡思145

泰晤士河哑天鹅 不少是皇室御物147

蚊母鸟亦称鬼鸟 吃蚊而非吐蚊虫149

有鸟不识筑巢穴 偷别人巢来产卵151

劳碌未曾肥谩画 何曾饿死信天翁153

粤人重鸡不重鸭 北方鸭子为上品155

兽159

动物寿命知多少 大龟可活三百年159

动物冬眠的形态 可分蛙熊蝙蝠型161

世上动物多少种 诺亚方舟也难容163

动物生存有秘密 为何可以无食物165

动物怀孕期几长 畜生是否有父爱167

猫王决战大老鼠 落荒而逃真系迂169

高屐与酒捕猩猩 猩血染毡日猩红171

大熊乱伦续血脉 兄妹幼熊不血亲17

道貌岸然大智猴 一到晚间露本性176

老虎曾拜猫为师 战前猫虎有讼案178

广东也曾产老虎 短小精悍毛亦薄180

穿山甲专食蚁蛹 其鳞甲可作药用182

穿山甲即食蚁兽 对于人功过都有184

鹿茸是嫩的鹿角 雷州海南也出产186

大蝙蝠非吸血鬼 吃软皮果害果园188

有关骆驼笑话多 古人谓之马肿背190

香港早年一骆驼 与登山缆车有关192

长颈鹿原产非洲 传说原系小羚羊194

麒麟实是长颈鹿 《明史》记载最详细196

讳龟之俗非古有 龟在古代属四灵198

广东龙的传说多 龙涎香是鲸涎沫200

麝香来源有几种 未炼制前有恶臭202

香港狩猎范围小 野猪是最好对象204

香港青蛙知多少 癞蛤蟆对人有益206

香港毒蛇有六种 青竹蛇并非最毒208

最长的蛇有几长 大蟒最长卅三呎210

巨蟒吞羊有秘密 缠断骨骼一口吞213

大鲸鱼海底淹死 喷水柱实是蒸气215

虫219

叩头虫并非求饶 只是求脱身之计219

蚂蚁社会甚有趣 工蚁且有社会胃221

树蚁能保护果木 白蜡虫海南最多223

蚁后日产卵万只 白蚁繁殖力惊人225

古罗马人嗜吃蛆 细嫩多汁奥达隆227

蜈蚣活吃鲜甜爽 满汉全筵灼百足229

墨西哥出产跳豆 原来是跳跃蝴蝶231

草化为虫虫化草 补脑益髓味甘平233

斑斓可怕大毛虫 一变再变成天使237

罗浮山有蝴蝶洞 大蝴蝶称小凤凰239

罗浮仙蝶不怕人 雄蝶寻雌称灵异241

蟋蟀鸣时懒妇惊 斗蟀最恶蛇头红243

雌蛾发神秘号召 雄蛾即飞涌而来245

橡树蛾神秘雷达 引雄蛾千里追踪249

雌蝉是模范太太 雌狮子很少叫吼251

蜘蛛二万五千种 丈夫是太太点心253

雌螳螂专吃丈夫 一边吃一边交尾255

蜉蝣生命何太短 朝生暮死已太长261

毛虫排队钻瓶口 是一种盲目本能263

蛊与鬼妻的传说 岭南历来故事多266

鱼271

飞鱼香港也看见 山东烟台特别多271

文昌鱼原产福建 是生物失去一环273

黄花鱼上市季节 为何大澳特别多275

北方黄花鱼食谱 为何很少用清蒸27

春？秋鲈夏三？ 甘竹滩鲥鱼最好279

鱼花最靓西江水 九江鱼花最有名281

广东的人工养珠 明朝前在大埔海283

剥皮大拷宁波菜 是为墨鱼炆猪肉285

屈大均说广东蟹 水肉金膏随月满287

香港海边多怪蟹 拥剑海鲟千人擘289

广东出产各种螺 大埔珠螺最值钱291

神秘生物长生螺 遇醋而活能旋行293