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上篇 畜牧兽医基础技能1

第一章　常用仪器设备的使用和保养1

第一节　显微镜的使用与保养1

一、材料准备1

二、油镜识别1

三、操作步骤1

四、保养1

二、各种仪器的构造、使用方法和使用注意事项2

一、仪器及材料的准备2

第二节　常用仪器的使用与保养2

第二章　兽医诊疗技能5

第一节　常用试剂的配制5

一、仪器及材料准备5

二、试剂配制5

第二节　病原性细菌的常规检查6

一、仪器及材料准备6

二、病原性细菌的检查方法6

一、红细胞计数8

第三节　血常规检查8

二、白细胞分类计数9

第四节　药物基础技能11

一、药敏试验11

二、假劣兽药的识别11

三、药物的保管与贮存12

第五节　动物病理剖检技术14

一、病理剖检准备14

二、病理剖检术式14

三、器官检查16

四、动物病理剖检记录18

五、病理材料的采取、保存与送检18

第六节　临床检查20

一、听诊20

二、触诊22

三、体温测定23

第七节　给药方法23

一、口腔给药法24

二、皮下注射法25

三、肌肉注射法25

四、静脉注射法25

五、腹腔注射法26

六、直肠给药法26

第八节　兽医门诊程序26

一、填写病畜登记表26

三、现症的临床检查27

二、问诊及病情调查27

四、结论28

五、开写处方28

第三章　预防兽医技能31

第一节　畜禽的免疫接种31

一、免疫接种的准备31

二、免疫接种的方法31

三、免疫接种32

四、免疫接种的注意事项32

一、设备和材料33

第二节　畜（禽）圈舍的消毒33

二、方法步骤34

三、注意事项35

第三节　寄生虫的实验室检查方法35

一、寄生虫虫卵和卵囊的检查方法35

二、血吸虫的检查方法36

三、螨虫的检查方法37

第四章　畜牧基础技能38

第一节　饲料的感官鉴定38

一、饲料的感官鉴定方法38

二、常见几种饲料原料的感官特征38

第二节　青贮饲料的制作与品质评定40

一、青贮饲料的制作40

二、青贮饲料的品质评定42

第三节　饲粮配合的常规方法42

一、十字交叉法42

二、代数法43

三、试差法44

一、种畜禽系谱编制46

第四节　种畜禽系谱编制与系谱鉴定46

二、种畜禽系谱鉴定48

第五节　畜牧场生产计划的编制48

一、交配分娩计划的编制48

二、畜群周转计划表的编制49

三、编制注意事项51

一、活体测膘仪（PrEG-ALERT）测定52

二、活体测膘尺测定52

第五章　养猪岗位技能52

第一节　猪的活体测膘技术52

下篇 畜牧兽医岗位技能52

三、达100kg体重日龄时活体背膘厚校正方法53

第二节　猪的体尺测量和体重估计技术53

一、猪的体尺测量53

二、体重估计54

第三节　猪的发情鉴定技术54

第四节　猪的人工授精技术55

一、发情鉴定55

二、适宜配种鉴定55

一、采精56

二、稀释液的配制57

三、精液品质的检查58

四、精液的稀释59

五、输精技术60

三、尿中雌激素化学诊断法61

二、诱导发情法61

一、外部观察法61

第五节　母猪的妊娠诊断61

四、超声波妊娠诊断仪诊断法62

第六节　母猪接产技术62

一、接产前准备62

二、接产过程63

第七节　应用育种记录选择种猪63

一、小公猪去势64

第八节　仔猪阉割术64

二、选育方法64

一、收集育种记录64

三、结论64

二、隐睾猪去势65

三、母猪卵巢摘除术65

第六章　养牛岗位技能67

第一节　牛外貌鉴定技术67

一、材料用具准备67

二、鉴定方法与步骤67

三、鉴定结论与报告67

第二节　牛的体尺测量和体重估测70

一、材料用具准备71

二、方法步骤71

三、结果与记录71

二、阴道检查法72

三、直肠检查法72

第三节　乳牛的发情鉴定72

一、外部观察法72

四、其他方法73

第四节　乳牛的直肠把握法输精73

一、器材的准备73

二、输精前的准备73

第五节　乳牛的妊娠诊断74

一、外部观察法74

四、输精的注意事项74

三、输精操作74

二、阴道检查法75

三、直肠检查法75

四、其他诊断法76

第六节　乳牛的接产76

一、接产前的准备76

二、接产方法77

三、初生犊牛处理77

四、乳牛产后护理77

一、手工挤奶78

第八节　乳牛的挤乳技术78

第七节　乳牛的清宫术78

二、产后清宫术的操作步骤78

一、产后清宫术的常规操作78

二、机械挤奶80

第九节　乳牛泌乳曲线分析80

一、乳牛泌乳曲线绘制的方法步骤81

二、乳牛泌乳曲线的意义82

第十节　鲜乳的初步处理82

一、乳的验收与称重82

二、乳的过滤与净化83

三、乳的冷却84

四、乳的贮存84

五、乳的运输84

第十一节　乳牛的两病检测技术85

一、牛结核病的检疫85

二、布氏杆菌病的检查86

二、选定部位及测量88

一、器材准备88

第二节　羊的体尺测量88

一、耳标法88

二、剪耳法88

第一节　羊的个体标记88

第七章　养羊岗位技能88

三、读数并记录89

第三节　羊的同期发情89

一、常用药物89

二、处理方法89

三、发情观察90

第四节　羊的发情鉴定90

一、外观观察90

二、用试情公羊鉴定发情90

三、阴道检查法90

第五节　羊的人工授精90

一、器械与用具91

二、采精技术91

二、判断产羔时间93

一、接产准备93

第六节　接产93

三、接产方法94

四、羔羊的护理94

五、母羊的护理94

第七节　羊的药浴驱虫94

一、药浴94

二、驱虫95

第八章　养禽技能96

第一节　蛋鸡产蛋性能的外貌与生理特征选择96

一、根据外形选择96

二、根据生产季节选择97

三、根据生理特征选择97

第二节　种蛋的选择97

一、根据种蛋来源选择97

一、种蛋保存的适宜温度98

第三节　种蛋的保存98

五、剖视抽检98

三、根据蛋轻轻碰撞的声音选择98

二、根据外观选择98

四、照蛋选择98

五、种蛋的放置方位99

二、消毒方法99

第四节　种蛋的消毒99

一、消毒的时间99

四、种蛋保存的时间99

三、种蛋保存期内的转蛋99

二、种蛋保存的相对湿度99

第五节　孵化操作技术100

一、孵化前的准备100

二、孵化操作技术101

三、孵化后管理103

第六节　照蛋技术104

一、照蛋前的准备104

二、照蛋操作105

二、初生雏选择的方法106

一、初生雏的质量标准106

三、照蛋注意事项106

第七节　初生雏的选择技术106

第八节　雏鸡的断喙技术107

一、断喙前的准备107

二、断喙的方法108

三、断喙后管理108

第九节　家禽的人工授精108

一、鸡的人工授精108

二、鸭的人工授精110

第十节　鸡群均匀度111

一、均匀度的含义111

二、均匀度的测定111

三、导致均匀度差的主要原因112

四、提高均匀度的措施112

第十一节　鸡群的产蛋曲线及其应用112

一、生产记录的统计112

三、产蛋曲线的应用113

二、产蛋曲线的绘制113

第九章　兽医卫生检疫技能114

第一节　畜禽产地检疫114

一、临床检查114

二、开具证明114

第二节　畜禽运输检疫114

一、运载工具的消毒114

第三节　宰前检疫115

一、群体检查115

三、到达目的地的兽医卫生检疫115

二、运输中的兽医卫生检疫115

二、个体检查116

第四节　宰后检验116

一、头部检验116

二、皮肤检验117

三、内脏检验117

四、胴体检验117

五、旋毛虫检验119

第十章　宠物门诊技能120

第一节　宠物保定120

一、徒手保定法120

二、口笼保定法120

三、颈钳保定法120

四、安全保定法120

五、手术台保定法120

六、化学保定法120

第二节　宠物外科121

一、麻醉术121

二、手术前的常规准备122

三、手术中的操作技术122

第三节　常用仪器的使用124

一、自动血液分析仪的使用124

二、自动尿液分析仪的使用125

三、X光检查125

四、给氧机的使用126

第四节　宠物美容技术127

一、洗澡技术127

五、超声机的使用127

二、洗耳技术128

三、洗眼技术128

四、洗牙技术128

六、修剪趾甲的技术129

七、特别造型技术129

五、修剪毛的技术129

专业技能训练考核方案——编写说明130

一、专业基础技能131

二、养猪技能包135

三、养禽技能包137

四、养牛技能包138

五、养羊技能包140

六、宠物门诊技能142

参考资料145