图书介绍
最好的红茶时光 最全面的红茶品鉴小百科PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- （韩）河宝淑，（韩）赵美罗著 著
- 出版社： 郑州：河南科学技术出版社
- ISBN：9787534979460
- 出版时间：2015
- 标注页数：239页
- 文件大小：37MB
- 文件页数：245页
- 主题词：红茶－品鉴
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图书目录
1 红茶生活15
Chapter 1 从茶树到制成红茶15
UNIT 1 茶是由茶树的叶子做成的15
UNIT 2 红茶和绿茶、乌龙茶有什么不同？22
UNIT 3 怎么制成红茶？26
Chapter 2 选出自己的专属红茶37
UNIT 1 红茶的身份——等级37
UNIT 2 特制的红茶、特选茶和季节茶42
UNIT 3 品鉴红茶47
UNIT 4 红茶的再诞生——拼配57
Chapter 3 红茶的茶味69
UNIT 1 泡出好茶味的四大要点69
UNIT 2 红茶茶味的秘密武器——跳跃72
UNIT 3 应该使用什么样的水冲泡呢？76
UNIT 4 为红茶增添风味的牛奶79
Chapter 4 红茶的冲泡85
UNIT 1 基础红茶冲泡85
UNIT 2 清凉的夏季红茶——冰红茶92
UNIT 3 迷人的奶咖色——奶茶98
UNIT 4 疲劳的特效药——印度茶102
UNIT 5 简易茶——茶包110
Chapter 5 调味红茶117
UNIT 1 满含香气的茶叶——调味茶117
UNIT 2 当水果邂逅红茶——水果茶120
UNIT 3 健康养生的饮品——香草红茶125
UNIT 4 当酒邂逅红茶——爱尔兰、白兰地红茶131
UNIT 5 亲手调配的咖啡店菜单——冰爽系列调味茶134
Chapter 6 红茶茶具145
UNIT 1 饮茶时光的主角——茶壶和茶盏145
UNIT 2 成就个性茶桌的茶装饰品152
2 红茶和文化163
Chapter 1 红茶茶园之旅163
UNIT 1 印度163
UNIT 2 斯里兰卡174
UNIT 3 中国182
UNIT 4 印度尼西亚194
UNIT 5 肯尼亚196
Chapter 2 红茶历史之旅202
UNIT 1 红茶之国——英国202
UNIT 2 美国独立与红茶204
UNIT 3 鸦片战争与茶赛跑205
UNIT 4 阿萨姆红茶、大吉岭红茶和锡兰红茶208
Chapter 3 红茶文化之旅213
UNIT 1 上流社会的红茶文化213
UNIT 2 平民阶层的红茶文化216
UNIT 3 红茶和陶瓷器218
UNIT 4 世界知名的红茶品牌220