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第1章 聪明健康吃出来16

3岁前是脑发育的黄金时期16

哺乳妈妈吃得好，宝宝更聪明18

母乳是最天然的营养益智食物18

哺乳妈妈营养摄取原则20

哺乳妈妈饮食禁忌20

适合哺乳妈妈吃的健脑食品21

宝宝消化好，营养吸收会更好22

循序渐进加辅食，呵护较弱的肠胃22

食物巧搭配，吸收会更好23

“察言观色，尽早了解宝宝吸收情况24

“胃弱”宝宝这样喂25

教你做好吃又益智的营养餐26

制作宝宝辅食的常用方法26

外形巧变化，宝宝更爱吃27

宝宝食谱中的“加减法”28

荤腥食材巧处理29

食品安全不可小视30

不要吃有损智力的食物30

婴幼儿食品选购有讲究31

第2章 0～3岁营养益智方案34

出生～1周——不可错过的初乳34

1～2周——母乳喂养关键期40

2周～满月——吸收能力更强46

1～2个月——快速生长期，营养要跟上50

2～3个月——宝宝吃得更多了54

3～4个月——视觉发育敏感期58

4～5个月——味觉发育敏感期62

5～6个月——抵抗疾病能力有待加强68

6～8个月——宝宝乳牙初长成74

8～10个月——肢体协调，越爬越聪明80

10～12个月——呵护断奶期的消化系统86

1岁1岁3个月——学走路，智能高速发展期92

1岁3个月～1岁半——养成好的饮食习惯98

1岁半～2岁——对辅食兴趣增加104

2岁～2岁半——宝宝可以自己进餐了110

2岁半～3岁——多运动，保证好胃口116

第3章 聚焦聪明宝宝必需的19种营养素124

DHA——提升宝宝智力的黄金元素124

叶酸——维持大脑神经系统正常功能126

牛磺酸——促进宝宝脑神经的发育128

卵磷脂——让宝宝的记忆更持久130

乳清蛋白——加固宝宝的免疫系统131

碳水化合物——让宝宝更有精神不怕冷132

脂肪——供给宝宝成长的必需能量134

蛋白质——智力发展的关键元素136

B族维生素——营养神经和维护心肌的团队138

维生素A——促进牙齿与骨骼的发育140

维生素C——提高免疫力，让大脑更灵敏142

维生素D——强健骨骼的原动力144

维生素E——维护机体免疫力146

维生素K——控制血液凝固的要素148

钙——强健宝宝的骨骼和牙齿150

铁——最佳造血剂152

碘——宝宝的“智力营养素”154

锌——不挑食、不厌食的“秘密武器”156

硒——保护宝宝远离重金属危害158

第4章 图解46种宝宝最佳益智食品162

水产类——提供“脑黄金”的营养宝库162

金枪鱼162

鲤鱼163

黄鱼164

虾165

豆蛋奶类——优质蛋白，聪明宝宝的关键营养素166

豆腐166

鸡蛋167

鹌鹑蛋168

酸奶169

牛奶170

奶酪171

果蔬类——维生素、矿物质的“大本营”172

苹果172

梨173

橙子174

猕猴桃175

西瓜176

草莓177

香蕉178

葡萄179

菠萝180

红枣181

西红柿182

菠菜183

南瓜184

白菜185

冬瓜186

胡萝卜187

白萝卜188

茄子189

丝瓜190

洋葱191

海带192

莲藕193

菜花194

竹笋195

谷薯类——富含碳水化合物，奠定成长基石196

大米196

小米197

玉米198

土豆199

肉类——大脑发育必不可少的保证200

猪肉200

牛肉201

羊肉202

鸡肉203

其他类——健脑食品益处多204

芝麻204

核桃205

栗子206

花生207

第5章 抵御疾病这样吃，让聪明宝宝健康成长210

别让生病影响宝宝的智力210

百日咳212

风寒感冒213

风热感冒214

暑热感冒215

便秘216

腹泻217

手足口病218

哮喘219

贫血220

鼻出血221

荨麻疹222

小儿湿疹223

水痘224

遗尿225

小儿夜啼226

腮腺炎227

扁桃体炎228

鹅口疮229

维生素A缺乏症230

佝偻病231

小儿紫癜232

小儿惊风233

小儿疳积234

小儿厌食235

小儿肥胖236

小儿流涎237

第6章 父母最关注的19个喂养问题240

喂养问题一箩筐240

Q1 吃母乳的宝宝前两个月要不要喝水？240

Q2 母乳喂养期间，妈妈需要忌口吗？240

Q3 配方奶粉品种多多，如何挑选？240

Q4 孩子早产，有什么影响，应该怎样增加营养？241

Q5 添加辅食什么时候合适？如何添加？241

Q6 一出生就胖，要注意啥？如何喂养出身材匀称的小宝宝？241

Q7 究竟要不要给宝宝补钙？242

Q8 一直在补钙，为什么不见成效？242

Q9 宝宝老用嘴咬指甲或吮吸手指，应该如何纠正？242

Q10 羊奶可以代替配方奶吗？243

Q11 酸奶能不能代替牛奶？243

Q12 如何给宝宝补充果汁？243

Q13 宝宝不爱喝水怎么办？243

Q14 什么是益生菌，它对宝宝有哪些好处？244

Q15 宝宝吃蛋清好还是蛋黄好？244

Q16 宝宝挑食怎么办？244

Q17 宝宝便秘怎么喂？245

Q18 宝宝腹泻怎么喂？245

Q19 如何控制宝宝的零食？245

第7章 父母最关注的11个进餐教养问题248

教养问题一箩筐248

Q1 如何让宝宝养成良好的吃饭习惯？248

Q2 如何教宝宝使用调羹？248

Q3 如何教宝宝使用学饮杯？249

Q4 会走的宝宝喂饭难，如何解决？249

Q5 宝宝自己动手吃饭却吃得一塌糊涂怎么办？250

Q6 如何让宝宝保持健康美观的牙齿？250

Q7 进餐时要不要禁止宝宝说话？250

Q8 宝宝独占食物怎么办？250

Q9 宝宝暴食怎么办？251

Q10 如何培养宝宝饭前便后洗手的好习惯？251

Q11 如何教宝宝正确使用筷子？251

附录252

婴幼儿成长监测表252

0～3岁宝宝身高曲线图253

0～3岁宝宝体重曲线图253