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绪论1

一、家畜育种的概念1

二、家畜育种学的主要研究内容1

三、家畜育种发展简史2

四、家畜育种在发展畜牧业中的作用5

第一章 家畜的起源、驯化与品种8

第一节 家畜的起源9

一、家畜的概念9

二、家畜在动物分类学中的地位10

三、家畜的祖先12

第二节 家畜的驯化13

一、驯养与驯化13

二、家畜的驯化年代与地区14

三、动物在驯化下的变异15

第三节 家畜品种及其发展16

一、品种的概念16

二、品种的形成与演变17

三、家畜品种的分类20

四、国内外主要家畜品种名录23

第二章 家畜的生长与发育39

第一节 生长发育的概念与其研究意义39

一、生长发育的概念39

二、研究生长发育的意义40

第二节 家畜生长发育的研究方法41

一、生长发育的观察与测量41

二、生长计算与分析方法42

第三节 家畜生长发育的规律性47

一、生长发育的不同时期47

二、生长发育的不平衡性53

三、生长发育受阻与补偿59

四、家畜经济性状的年龄变化61

第四节 影响生长发育的主要因素62

一、遗传因素63

二、母体大小63

三、饲养因素64

四、性别因素65

五、环境因素66

第五节 家畜培育与培育原则66

第三章 家畜生产性能测定70

第一节 生产性能测定的意义和原则70

一、生产性能测定的意义71

二、生产性能测定的一般原则71

第二节 性能测定的基本形式73

一、测定站测定与场内测定73

二、系谱测定74

三、个体测定、同胞测定和后裔测定77

四、大群测定和抽样测定77

第三节 牛生产性能测定78

一、产奶性能测定78

二、挤奶能力测定84

三、次级性状测定85

四、生长发育及肥育性能测定86

五、各性状间的遗传相关86

第四节 猪生产性能测定87

一、繁殖性能测定87

二、生长性能及活体胴体组成测定88

三、胴体品质测定90

四、各性状间的遗传相关91

第五节 鸡生产性能测定92

一、产蛋性能的测定92

二、产肉性能的测定94

三、繁殖性能的测定95

四、各性状间的遗传相关95

第六节 羊的生产性能测定96

一、绵羊的生产性能测定96

二、山羊的生产性能测定98

第七节 外貌评定98

一、体型外貌评定方法的发展99

二、家畜体尺测量方法100

三、体型线性评定100

四、不同用途畜禽的体型104

五、体质104

第八节 记录系统106

一、个体识别106

二、系谱记录107

三、临时性记录108

四、永久性记录108

五、育种资料的传递——计算机网络系统109

第四章 选择原理与方法110

第一节 选择的概念110

一、自然选择111

二、人工选择111

第二节 质量性状的选择114

一、家畜质量性状的类型114

二、质量性状选择的一般方法115

第三节 数量性状的选择128

一、选择差和选择反应129

二、间接选择133

第四节 选择的方法136

一、单性状选择136

二、多性状选择的基本方法139

第五章 个体遗传评定144

第一节 个体遗传评定概述145

第二节 单性状育种值估计146

一、单一亲属信息估计个体育种值147

二、多种亲属信息估计个体育种值152

第三节 多性状综合遗传评估158

第四节 最佳线性无偏估计166

一、BLUP育种值估计方法166

二、多性状BLUP育种值估计178

第六章 选配184

第一节 品质选配185

一、同质选配185

二、异质选配189

第二节 亲缘选配192

一、近交192

二、杂交199

第三节 近交系数计算203

一、个体近交系数计算203

二、群体近交系数计算205

三、亲缘系数计算206

第七章 家畜品系及品种的选育211

第一节 品系的培育212

一、品系的类别212

二、培育新品系的意义213

三、品系培育的条件214

四、品系培育的方法215

第二节 专门化品系的培育221

一、配套系杂交的概念221

二、专门化品系的概念222

三、专门化品系的培育223

第三节 品种培育227

一、杂交育种方法分类228

二、杂交育种的步骤232

第四节 畜群的杂交改良234

一、采用引入杂交方法改良畜群234

二、采用级进杂交方法改良畜群235

三、采用育成杂交培育新品种235

第八章 杂种优势利用239

第一节 杂种优势239

一、杂种优势的概念239

二、杂种优势学说240

三、杂种优势度量241

第二节 杂交亲本242

一、亲本群的类别242

二、新本群的要求244

三、亲本群的选育245

第三节 杂交方式246

一、二元杂交246

二、三元杂交247

三、回交247

四、双杂交248

五、轮回杂交248

六、顶交249

第四节 杂交效果预测250

一、影响杂交效果的因素250

二、杂种生产性能预测251

第五节 配合力的测定252

一、双列杂交试验253

二、统计分析254

二、经纬杂交试验256

第六节 配套系的杂交257

一、配套系的培育257

二、配合力的测定258

三、配套杂交体系的层次258

四、配套杂交体系内的结构260

五、随机抽样性能测定260

第九章 家畜遗传资源多样性保护262

第一节 家畜遗传多样性263

一、国内外家畜遗传多样性概况264

二、家畜遗传多样性保护的意义267

三、家畜遗传资源保存的主要问题269

第二节 多样性保护的理论273

一、原位保存的群体遗传学基础273

二、原位保存的基本方法277

第三节 新技术在多样性保护中的应用278

第四节 家畜遗传资源的管理与利用281

一、家畜遗传资源的监测281

二、家畜遗传资源数据库282

三、家畜遗传资源的开发与利用286

第十章 生物技术在家畜育种中的应用289

第一节 生物技术的概念289

一、生物技术的定义289

二、动物生物技术的特点289

第二节 繁殖生物技术在家畜育种中的应用290

一、人工授精与AI育种体系290

二、人工控制母畜繁殖周期292

三、胚胎移植与MOTE核心群育种体系293

四、体外受精297

五、性别控制与胚胎性别鉴定298

六、克隆技术299

七、转基因动物303

第三节 分子遗传标记在家畜育种中的应用304

一、分子遗传标记及其连锁图谱305

二、数量性状基因座位309

三、标记辅助选择310

第十一章 家畜育种工作的组织与育种规划314

第一节 育种组织314

一、宏观的育种工作组织措施314

二、加强对育种工作的组织领导315

三、拟定育种计划316

四、建立繁育体系实体317

第二节 场内育种管理的技术措施318

一、整群和组群318

二、完善档案制度319

三、鉴定与分群320

第三节 育种规划321

一、育种规划的概念321

二、家畜、家禽品种区域规划与良种基地的建立321

三、育种规划的主要任务322

四、育种规划的方法322

五、育种规划的工作程序323

中英文术语对照325

参考文献336