图书介绍
大厨教你花小钱做大菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 杨桃美食编辑部主编 著
- 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
- ISBN：7553744859
- 出版时间：2015
- 标注页数：160页
- 文件大小：104MB
- 文件页数：168页
- 主题词：菜谱
PDF下载
下载说明
大厨教你花小钱做大菜PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
大厨教你便宜做好菜13
花小钱做好菜的采购秘诀13
食材新鲜度的辨别方法14
平价食材如何化身高档菜谱16
PART 1 百吃不腻之肉类篇24
肉类便宜好吃秘诀24
笋丝扣肉25
京都排骨26
无锡排骨27
橙汁排骨27
椒盐排骨28
糖醋里脊28
菠萝酱烩排骨29
咕咾肉30
腐乳肉31
红烧肉31
香菇镶肉32
京酱肉丝32
红烧狮子头33
酸菜丸子34
蒜泥白肉35
云南大薄片35
橘子酱酸甜肉36
蒜苗炒腊肉36
客家咸猪肉37
味噌烧肉片38
蔬菜炒肉39
橙汁肉片40
西红柿菠菜炒肉片41
肉片炒茄子42
培根芦笋卷42
蓝带炸猪排43
咸蛋蒸肉44
莲藕煎肉饼44
麻油腰花45
大豆卤肉丁45
姜丝大肠46
酥炸肥肠46
五更肠旺47
花雕鸡48
塔香三杯鸡49
绍兴醉鸡49
盐水鸡50
口水鸡50
葱油鸡51
怪味鸡52
宫保鸡丁53
木耳蒸鸡54
照烧鸡腿54
椒麻鸡55
左宗棠鸡56
砂锅香菇鸡57
椰汁咖喱鸡58
鸡肉粉丝煲59
香煎蘑菇鸡排60
茄汁烧翅根61
竹笋鸡丝62
豆芽鸡丝63
三丝炒鸡丝64
辣烤鸡翅65
泰式酸辣鸡翅66
咸菜炒毛肚67
咖喱牛肉67
滑蛋牛肉68
土豆烩牛腩68
葱爆牛肉69
铁板牛柳70
水煮牛肉71
干煸牛肉丝72
沙茶羊肉空心菜73
黑胡椒煎羊排74
PART 2 鲜味十足之海鲜篇76
海鲜便宜好吃秘诀76
豆酥鳕鱼77
碧绿炒鱼块78
清蒸鲜鱼79
清蒸柠檬鱼79
糖醋鱼80
红烧鱼81
糖醋鱼块82
大蒜烧鲜鱼83
柠香烤鱼84
干烧鱼下巴84
葱烧鲫鱼85
酥炸黄金多春鱼86
干煎虱目鱼肚87
酸菜炒三文鱼87
韭黄炒鳝糊88
鱼头鲜菇汤89
鲜鱼羹90
胡椒虾91
干烧大虾91
奶油烤鲜虾92
清蒸沙虾92
烧酒虾93
腰果虾仁94
金钱虾饼95
月亮虾饼96
滑蛋虾仁97
甜辣虾仁97
沙茶鲜虾粉丝煲98
菠萝虾球99
虾头味噌汤100
蒜苗炒海蜇头101
炸蚵仔酥102
豆豉鲜蚵102
塔香海瓜子103
西芹鱿鱼中卷104
葱油蚵105
三杯鱿鱼中卷105
芹菜炒鱿鱼106
姜丝墨鱼106
椒盐鲜鱿107
客家小炒108
炒三鲜109
炒三色墨鱼110
酥炸墨鱼丸111
避风塘蟹脚112
烩什锦112
五味小章鱼113
呛辣炒蟹脚113
沙茶炒螺肉114
泰式炒海鲜115
凉拌海鲜116
鲜果海鲜卷117
泡菜海鲜煎饼118
PART 3 清淡可口之美食篇120
蔬菜、蛋、豆类便宜好吃秘诀120
鱼香茄子121
干煸四季豆122
苍蝇头123
咸蛋苦瓜124
油焖苦瓜124
蛤蜊丝瓜125
开阳白菜126
奶油焗白菜127
培根小圆白菜128
腐乳圆白菜128
虾皮炒圆白菜129
干贝芥菜130
枸杞菠菜131
菠菜炒猪肝131
水莲炒牛肉132
大豆苗炒肉丝132
彩椒炒肉片133
土豆焗烤虾仁134
肉丝炒桂竹笋135
辣味笋尖135
客家焖笋136
百合炒芦笋136
白果炒碧玉笋137
素炒什锦丝138
家乡炖菜139
素鱼翅羹139
蚝油芥蓝140
芥蓝蟹味菇140
苋菜吻仔鱼羹141
尖椒镶肉142
焗烤西蓝花143
蟹肉西蓝花143
沙茶肉馅炒玉米144
玉米笋炒甜豆145
黄瓜脆瓜盅146
金针菇炒黄瓜147
奶油烤金针菇147
姜烧南瓜148
肉馅炒南瓜148
杏鲍菇炒茭白149
三杯杏鲍菇149
彩椒蟹味菇150
枸杞烩蟹味菇150
椒盐香菇151
XO酱炒萝卜糕151
麻婆豆腐152
家常豆腐152
老皮嫩肉153
鸡家豆腐154
鸡粒豆腐煲155
豆腐黄金砖156
红烧豆腐157
鱼香烘蛋157
西红柿豆腐烩蛋158
三色蒸蛋159