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Part 1 种植香草之前需要了解的17件事情14

01 我养的香草为什么这么容易死14

02 我家的空间小，不能养香草吗15

03 朗姆是因为这些原因才养香草的17

04 室内＆室外，我该在哪里养呢20

05 我想知道究竟什么是香草21

06 既然如此，就使用低成本的园艺工具吧23

07 一起来了解一下挑选香草苗的方法吧25

08 有了小苗，该如何倒盆呢27

09 一起学习一下为香草浇水的要领吧31

10 尝试一下剪枝和整形吧34

11 长得过高并不是什么好事，一起了解一下什么是徒长吧36

12 繁殖过香草吗？有很多种方法呢38

13 有机肥料最好了！制作有机肥料44

14 病虫害！如此应对46

15 开花之后收获种子49

16 香草根据不同的季节应该这样管理51

17 了解几个园艺用语52

Part 2 轻松培植香草56

01 拥有蓝色星星状花朵的充满魅力的琉璃苣56

02 叶子和花都能食用的鲜艳的香草旱金莲58

我们是好朋友（1）埃及国王菜（摩罗叶）61

03 比糖还要甜的甜叶菊62

我们是好朋友（2）阿兹特克甜香草（墨西哥甜香草）64

特别提示1 初学者从这里开始①用水轻松培养蔬菜幼苗和豆芽的方法65

04 秋季开始种植会开出更加华丽花朵的矢车菊66

05 当成葱来使用的细香葱68

我们是好朋友（3）大葱、韭菜70

特别提示2 利用无土栽培来轻松培植香草青菜71

06 与比萨是天生一对的芝麻菜72

07 散发咖喱香气拥有银色叶子的意大利蜡菊74

08 拥有玫瑰般美丽叶子的菊苣76

09 生长速度极快的雪维菜78

10 用于制作芥子汁的芥菜80

11 无土栽培的典型代表水荠菜82

12 高级料理装饰用香芹84

13 法式料理不可或缺的龙蒿86

14 拥有朱红色花朵的美容良品金盏花88

特别提示3 初学者从这里开始②用土壤来种植蔬菜幼苗和小蔬菜91

15 呈现极致华丽的花之女王蔷薇92

我们是好朋友（4）树莓95

16 适合蘸蛋黄酱食用的旱芹菜96

17 拥有可爱牛奶花纹的乳蓟98

我们是好朋友（5）大蓟菜100

特别提示4 多肉植物中也有香草101

18 预示着春天到来的迷你三色堇102

我们是好朋友（6）燕子花（紫罗兰）104

特别提示5 推荐在阳台上种植的料理用香草105

19 夜间开放的神奇的月见草106

20 适合包肉吃的当归108

我们是好朋友（7）生菜111

21 加入到越南米粉中食用的胡荽112

22 散发出浓郁黄瓜清香的小地榆114

23 小巧玲珑的荷兰菊116

24 在阳台也能茁壮成长的天竺葵属植物118

我们是好朋友（8）老鹤草（宿根天竺葵）121

25 充满浓郁柠檬香的柠檬马鞭草122

26 充满浓郁药香的蒲公英124

27 可以变换七种颜色的马樱丹126

28 可以加入到菜中的露葵128

我们是好朋友（9）冬葵130

我们是好朋友（10）蜀葵131

29 充满诱惑香气的熏衣草132

我们是好朋友（11）棉属熏衣草（檀香艾）135

30 充满苹果香的可以制成香草茶的甘菊136

31 适合于女生的羽衣草138

32 极其常见的必需香草迷迭香140

33 可以代替胡椒使用的香薄荷142

34 适用于做汤的茼蒿144

我们是好朋友（12）茼蒿菊（春黄菊）146

特别提示6 可以在阳台种植的观赏用香草147

35 具有驱蚊效果的蒿属148

我们是好朋友（13）艾草150

特别提示7 不知是否是香草的植物151

36 光听名字就让人倍感华丽的杨贵妃花（罂粟）152

我们是好朋友（14）圣诞蔷薇（圣诞玫瑰）155

37 具有杂草般强劲生命力的蓍草156

38 香肠这一名称的鼻祖鼠尾草158

我们是好朋友（15）羊耳朵草161

39 花朵也很漂亮的桔梗162

我们是好朋友（16）沙参164

特别提示8 可以称为茉莉属植物的香草165

40 可以变成各种料理的紫苏166

41 拥有值得等待美丽花朵的紫松果菊168

42 充满收获喜悦的秋葵170

43 适合烤鱼用的茴香172

44 充满浓郁柠檬香的蜜蜂花174

45 一天就会凋零的洛神葵176

46 叶子中充满薄荷香的海索草178

47 充满浓郁爽口气息的薄荷树180

我们是好朋友（17）红花苜蓿（红三叶草）183

48 与番茄是绝配的罗勒184

我们是好朋友（18）西红柿187

49 极具蓝紫色诱惑的天芥菜属植物188

50 充满热情花色的漂亮的美国薄荷190

我们是好朋友（19）肥皂草193

51 像手表的西番莲194

52 意大利菜的至亲牛至196

53 拥有卓越防腐效果的百里香198

特别提示9 适合和孩子一起种植的植物201

54 忧郁症的特效药贯叶连翘202

55 猫咪非常喜欢的猫薄荷204

56 虽然生得像杂草但却充满柠檬香的柠檬草206

57 可以去除辣汤中腥味的藿香208

58 可以用于驱蚊的艾菊210

Part 3 香草的活用214

01 有可以长期保存香草的方法吗214

02 让我们一起来学习用香草制作超级简单的料理吧216

03 一起品尝多样的香草茶吧230

04 可以用香草来美容的超简单方法242

附录：朗姆的排行榜244

初学者可以很容易种植的香草Best 5244

高手也十分头疼的香草Worst 5245

结束语246