图书介绍
超级简单一碗式烘焙PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- （韩）李智慧著；季成译 著
- 出版社： 北京：民主与建设出版社
- ISBN：9787513906388
- 出版时间：2015
- 标注页数：232页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：242页
- 主题词：烘焙－食谱
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图书目录
Intro 准确、充分地了解后，开始 打好“一碗式”烘焙的基础吧！2
务必要记住的“一碗式”烘焙的基本常识2
务必要记住的“一碗式”烘焙所需工具8
务必要记住的“一碗式”烘焙所需材料12
600万粉丝博主Q＆A14
作者的最爱17
Part 1 亘古不变，集万千喜爱于一身的基本 面包20
牛奶面包20
肉桂卷22
黄油卷24
芝麻团26
奶油蛋卷28
汉拿山面包30
香肠面包32
黑芝麻面包34
红豆面包36
木斯里面包38
可可面包40
英式松饼42
硬质面包44
南瓜甜甜圈46
Part 2 一份从容 点心50
肉桂卷曲奇50
葡萄干茶曲奇52
燕麦片曲奇54
黑芝麻油酥饼56
黑芝麻Financier蛋糕58
南瓜玛德琳蛋糕60
橙味玛德琳蛋糕62
摩卡曲奇64
枫糖浆曲奇66
巧克力碎曲奇68
可可雪球70
姜味蜂蜜曲奇72
胡桃巧克力曲奇74
可可豆碎粒新月曲奇76
摩卡巧克力意大利脆饼78
酸奶杏仁意大利脆饼80
樱花蛋白霜曲奇82
圣诞花式曲奇84
花生黄油曲奇86
绿茶卷88
果酱曲奇90
新月香草曲奇92
黄油曲奇94
杏仁薄脆96
达克瓦兹98
全麦曲奇100
巧克力酱泡芙102
巧克力酱曲奇104
Part 3 慵懒的午后休闲时光 马芬蛋糕＆司康108
香草马芬蛋糕108
巧克力碎马芬蛋糕110
豆粉马芬蛋糕112
绿茶马芬蛋糕114
胡萝卜马芬蛋糕116
覆盆果酱马芬蛋糕118
奶茶马芬蛋糕120
南瓜肉桂马芬蛋糕122
薄荷巧克力马芬蛋糕124
玉米芝士马芬蛋糕126
红豆馅马芬蛋糕128
苹果酥马芬蛋糕130
枫糖浆摩卡马芬蛋糕132
原味司康134
芝土司康136
可可豆司康138
绿茶杏仁司康140
南瓜司康142
Part 4 特殊日子的礼物 蛋糕＆派146
海绵蛋糕146
巧克力樱桃蛋糕148
南瓜蛋糕卷150
巧克力蛋糕152
白雪蒸糕154
巧克力杏仁小熊蛋糕156
方形香蕉蛋糕158
朗姆酒葡萄干磅蛋糕160
无花果磅蛋糕162
大理石磅蛋糕164
栗子酱磅蛋糕166
蛋奶芝士蛋糕168
南瓜芝士蛋糕170
奥利奥芝士蛋糕172
原味戚风蛋糕174
蜂蜜柠檬戚风蛋糕176
红茶戚风蛋糕178
手指饼干180
巧克力慕斯蛋糕182
柠檬蛋糕184
栗子布朗尼186
蜂蜜卡斯特拉188
杏仁派190
甜南瓜派194
无花果派196
苹果派198
焦糖奶油芝士派200
Part 5 平常的幸福 餐后甜点204
面包布丁204
苹果吐司206
焦糖香蕉酥208
伯爵红茶巧克力砖210
奥利奥巧克力、脆香米巧克力212
薄荷巧克力214
南瓜羹216
奶茶果冻218
香蕉摩卡法布奇诺、抹茶法布奇诺220
芒果酸奶冰沙222
冰拿铁224
南瓜香橙果酱226
柠檬香杏果酱228
可可冰冻果子露230
芒果冰冻果子露232