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礼仪规范家庭服务员应该如何与雇主处理好关系　2

如何处理邻里关系　3

如何掌握见面的礼节　4

如何招呼客人　4

如何正确对待老人　5

交往言行六忌　6

如何待人接物　6

如何运用眼神　7

立姿的基本要求　8

坐姿的基本要求　9

步姿的基本要求　10

如何着装　10

怎样练好口才　11

如何克服自卑心理　12

如何赢得他人的尊重　12

如何按脸型选佩饰　13

如何按体型选佩饰　13

怎样涂好口红　14

如何去除口红污垢　15

五种必须掌握的唇型画法　15

成熟妆的画法　16

如何收发邮件　17

如何正确使用传真机　18

如何文明接听电话　19

如何处理遇到的尴尬　20

花卉含义知多少　20

西餐礼仪知多少　22

西方节日的简单介绍　23

接待客人规范礼仪知多少　24

入乡随俗的原则　25

优秀的家庭服务员必备的优秀品质　26

如何正确使用餐具　26

饮酒的正确方法　29

牙签的正确使用方法　29

选购商品如何选购家庭办公用品　32

如何辨别新鲜的猪肉　32

如何挑选灌肠　33

如何鉴别鲜蛋　34

如何识别变质酸奶　34

如何辨别掺假的牛奶　35

如何选购保健品　35

如何识别激素水果　36

如何识别进口食品标志　36

如何选购菠萝　37

如何选购葡萄　38

如何挑选成熟的柑橘　38

如何鉴别蜂蜜质量　39

如何选择安全型的蔬菜　39

如何识别有毒的蘑菇　40

如何鉴别甲鱼质量　41

如何鉴别水产品的品质好坏　41

如何选购罐头　43

几种蔬菜品质的鉴定　43

怎样在日常购物中鉴别粮食品质的好坏　44

怎样鉴别成药质量的好坏　45

如何识别绒线的标号　45

如何挑选葵花子　46

如何对国产名酒进行真伪鉴别　47

如何鉴别真假碘盐　48

如何鉴别食用糖的质量　48

如何挑选毛料　49

如何选购啤酒　49

如何选购木质家具　50

如何选购床罩　51

如何选购地毯　51

如何选购百叶窗　52

如何选购普通电冰箱　52

如何选购锁　53

如何选购闹钟　53

选购酒具的三项注意　54

如何选购茶具　54

如何选购瓷碗　55

优质购物有一套　55

购物须知　56

不法商贩是如何“宰秤”的　57

怎样识别真假人民币　59

居家生活如何使用假发套　62

如何护理假发套　63

如何消除头发的油腻　63

如何搭配围巾颜色　64

电熨斗使用知多少　65

怎样安全使用电热毯　67

怎样安全使用管道煤气　68

电饭锅的使用　69

如何安全使用高压锅　70

合理使用阳台　71

怎样保持家庭室内的空气新鲜　71

怎样正确使用微波炉　72

如何保养微波炉　73

如何保养抽油烟机　73

如何保养洗碗机　74

如何保养电咖啡壶　74

驱灭蚊子有窍门　75

如何开启香槟酒　76

开启香槟酒的注意事项　76

如何开启干红葡萄酒　77

五种开水不能喝　77

西药服用六忌　78

铝制食具使用四忌　79

如何为衣物防虫、防水和防霉　79

如何巧去血渍　80

如何折叠出整齐的衣物　81

如何洗涤贴身内衣　82

如何对草席进行保管　82

洗衣机简单故障如何维修　83

保养菜刀的方法　84

电扇收藏的禁忌　84

使用电风扇六忌　85

如何保养电脑　86

如何使消毒柜更加节电　86

怎样洗涤白色衣物　86

如何洗涤时装衣物　88

如何去除圆珠笔油污垢　89

洗涤剂的种类和用途　89

巧除领带污垢　90

如何保养领带　90

如何保养拉链　91

如何清洗衣领和袖口　92

如何保养皮革制品　92

如何清洗沙发　93

如何清理电视的污垢　93

电子表的使用与维护　94

如何保养塑料鞋　94

如何收藏皮鞋　95

如何擦皮鞋　95

如何防止地毯生虫　96

如何保养毛毯　96

如何保养西装　97

如何保养蚊帐　97

如何保养雨伞　98

如何维护鼠标　98

如何清洗钢琴　99

如何保养吉他　99

如何给宠物清洗　100

使用电视机六忌　100

使用电冰箱七忌　101

使用洗衣机七忌　102

使用吸尘器七忌　103

使用空调器四忌　104

如何养护花木　104

家庭花木选配小窍门　105

怎样收藏冬季的服装　106

怎样保管乐器　107

如何保存图书　107

如何保养光盘　108

如何保养雨衣　108

如何保养热水袋　109

如何保养羽绒被　110

如何保养木质地板　110

如何保养铝合金门窗　111

如何为老人布置居室　111

如何辨别塑料袋是否有毒　112

家庭厨艺如何保鲜蔬菜　114

夏天怎样存放土豆　115

怎样存放青椒　115

怎样存放红枣　116

如何保管家庭的食用粮　116

如何保存腊味食品　117

怎样掌握宰杀鸡鸭的最佳时间　118

如何给鸡开膛　118

怎样快速褪掉禽毛　119

如何快速除掉猪蹄毛　119

怎样除掉猪、羊肚的异味　120

如何清洗猪、羊肺　121

怎样清除蔬菜、瓜果上的残留农药　121

如何去除果蔬上的残留洗涤剂　121

煎好荷包蛋的方法　122

如何使蒸鱼入味　122

如何蒸鲜嫩蛋羹　123

如何合理搭配家宴菜肴的色泽　123

如何为家宴菜肴定名　124

怎样给大件菜装盘　124

荤菜如何装盘　125

如何使“夹生饭”变熟　125

如何去掉米饭的焦糊味　126

如何防止煮稀饭溢锅　126

如何处理鲜鱼　127

如何除去鱼腥味　127

如何判断鱼是否新鲜　128

如何防止煮鸡蛋的爆裂　128

如何饮用豆浆　129

餐后水果的正确食用方法　130

各类酒与菜如何搭配　130

家常菜　131

孕妇食谱　134

如何在烹调中减少营养损失　136

食物如何防腐保存　137

如何巧用生姜　137

如何巧用大蒜　138

几种调味品的巧用　139

如何巧用茶叶　139

妙用开水、冷水　140

如何掌握家庭刀工要求　141

如何自制豆牙菜　142

怎样在烹调中正确的使用味精　142

怎样在烹调中妙用面酱　143

如何防止蔬菜食物中毒　144

如何在烹调中使用碱　144

清洁卫生家庭消毒如何做　148

如何防范和处理厨房的油烟污染　149

如何清理卫生间　150

巧除厕臭　150

如何保持室内空气新鲜　151

巧除异味　151

如何防治厨房害虫　153

如何搞好厨房卫生　153

入厨的卫生常识　154

怎样消灭房屋里的害虫　155

日常生活的厨房保洁　155

如何防止和处理居室内的返潮　156

清除一般家庭污垢的顺序　157

巧除污垢八法　158

清洁玻璃三法　159

如何给垃圾分类　159

洗涤各种用具和餐具的技巧　160

干燥清洁被褥的技巧　161

怎样安排房屋不同地方的清扫顺序　162

如何清洗纱窗　163

厨房里的清洗窍门　163

人身安全乘坐轮船时必备的安全知识　166

乘坐飞机须具备的知识　167

陪同患有疾病的老年人外出时须注意的事项　167

陪同老弱家庭成员乘坐公共汽车时须注意的问题　168

老年人饭后不宜百步走　169

如何防止老年人的意外事故　170

如何处置老年人跌倒　171

陪同老人乘坐电梯须掌握的知识　172

如何应对煤气中毒　173

如何预防煤气中毒　174

食物中毒及其预防解救措施　174

使用金属食具时要谨防中毒　176

如何预防电气线路故障引起的火灾　177

家中失火时的应对措施　178

如何在火灾中免受烟毒的侵害　178

如何在火灾中脱险　179

日常生活中如何防止触电事故　180

煤气漏气和失火的处理方法　180

怎样安全地使用燃气灶具　181

怎样安全使用液化石油气　182

预防吸烟引火　184

预防燃用蚊香起火　184

防止家庭用电引起的火灾　185

防止家用电器引起火灾的方法　186

防止家用电度表引起火灾的方法　187

电气火灾如何扑灭　187

快速报火警有技巧　188

家庭常用灭火方法　189

地震期间家庭防火的措施　189

如何处置液化气灶漏气着火　190

防盗意识、知识须加强　191

防止扒窃有技巧　191

谨防上当受骗　193

如何防范楼梯事故　194

如何防范室内滑倒事故　195

如何安全使用家用杀虫剂　196

如何防范家庭花木中毒　196

医疗急救如何拨打急救电话　200

现场急救的基本措施　200

怎样进行人工呼吸　201

怎样进行胸外心脏按摩　202

如何抢救一氧化碳中毒的病人　202

骨折后该如何救治　203

发生人体触电事故时应该如何救治　203

家庭夏天如何防治中暑　204

冬天如何防治冻疮　205

如何治疗皮肤皲裂的方法　206

如何紧急处理烧烫伤　206

鱼刺卡住喉咙应该怎么办　207

如何对食物中毒进行家庭急救　208

如何急救酒精中毒　208

如何测量血压　209

如何护理高血压病人　210

如何对冠心病病人进行家庭护理　211

如何在家里为发热病人护理　211

如何对慢性气管炎病人进行家庭护理　212

如何为患有肺气肿的病人进行家庭护理　213

怎样为肺结核病的患者做家庭护理　214

如何在家庭中为病人做皮下注射　215

如何对扁桃体摘除的病人做术后家庭护理　216

如何在家庭中护理肋骨骨折的病人　216

怎样通过观察脸色来探知疾病　217

如何处理严重的出血　218

鼻出血后的应急措施　218

怎样为病人整理床铺　219

怎样为白内障病人做术后护理　220

如何护理患有先天性心脏病的幼儿　220

怎样为胃切除的病人做术后护理　221

怎样护理腹泻的儿童　222

异物进入小儿气管时该如何处理　223

孩子发高烧时如何护理　223

小孩抽风应该怎么办　224

怎样为麻疹病的婴幼儿进行护理　225

怎样为水痘病患儿进行家庭护理　226

如何护理患有猩红热的儿童　227

如何为患有流行性腮腺炎的儿童做家庭护理　227

怎样为百日咳患儿进行家庭护理　228

百日咳患儿禁食的食物　229

如何对传染性肝炎的患儿进行家庭护理　229

如何护理细菌性痢疾的患儿　230

怎样预防幼儿的中耳炎　231

如何为鼻部术后的病人进行家庭护理　232

怎样为咽喉部术后的患者做恢复期护理　233

怎样对牛皮癣患者进行家庭护理　233

怎样为湿疹患者进行家庭护理　234

怎样护理烧伤病人　235

怎样护理慢性胃炎的患者　235

如何为患有遗尿症的儿童护理　236

怎样为癫痫病患者进行家庭护理　236

如何为患有溃疡性结肠炎病人进行家庭护理　237

如何为患有精神分裂症的病人做家庭护理　238

怎样为贫血的病人进行家庭护理　239

如何为荨麻疹患者做家庭护理　239

如何护理肾功能衰竭的患者　240

如何护理心律失常的患者　240

如何护理甲状腺功能亢进的患者　241

如何护理心力衰竭的患者　241

如何护理有冠心病的病人　242

怎样为有妊娠呕吐的孕妇做家庭护理　243

如何护理妊娠中毒症的孕妇　243

如何为进入围产期的孕妇进行护理　244

如何为胸部术后患者进行家庭护理　245

关节炎患者禁食的食物　245

便秘患者严禁吃的东西　246

如何保存家庭中的药品　247

怎样为老年人用药　247

老年人吃水果的几点注意　248

管教孩子带小孩外出走散后应该怎么办　250

儿童在马路边玩耍时应注意的安全　250

带孩子去动物园时应注意哪些问题　251

不要让孩子在高压线周围放风筝　252

少年儿童如何注意交通安全　252

如何给幼儿沐浴　252

怎样为婴儿洗澡　253

如何帮助幼儿刷牙　254

如何教幼儿阅读　255

如何为幼儿营造一个安全的厨房　256

如何防止幼儿烫伤和烧伤　256

怎样在日常生活中照料儿童的安全　257

如何注意儿童乘车安全　258

如何处理儿童的体温过低问题　258

怎样为婴儿设计温暖舒适的睡眠环境　259

如何为幼儿创造一个良好的睡眠环境　259

如何预防孩子玩火造成火灾　260

如何确保儿童家中安全　261

如何安全过马路　263

如何管教任性的孩子　263

如何为婴幼儿喂食　264

喂养婴幼儿的注意事项　265

怎样培养儿童的文明礼貌习惯　265

怎样为不爱洗澡的孩子洗澡　266

怎样给孩子喂药　267

怎样劝说孩子去医院看病　267

怎样培养孩子独立生活的能力　268

幼儿教育八法　269

怎样培养儿童的记忆力　270

怎样培训幼儿的思想品德　270

如何指导儿童科学的用脑　271