农业企业经营管理学 经济管理专业用PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载

农业企业经营管理学 经济管理专业用PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 导论1

第一节 农业的属性1

一、农业的概念与特征1

二、农业的功能与地位3

第二节 农业企业经营管理的基本概念6

一、农业企业6

二、农业企业经营管理8

第三节 农业企业经营管理学的研究对象、任务、研究内容及研究方法12

一、农业企业经营管理学的研究对象12

二、农业企业经营管理学的任务13

三、农业企业经营管理学的研究内容14

四、农业企业经营管理学的研究方法15

问题讨论15

复习思考题16

第二章 农业经营制度与经营组织17

第一节 农业经营制度17

一、农业经营制度的含义和内容17

二、农业经营制度的演变18

三、现阶段我国农业基本经营制度及其特征21

第二节 农业经营组织23

一、农业经营组织与经营制度23

二、农业经营组织与经营手段25

三、农业经营组织的变迁27

第三节 农业经营组织形式30

一、农业经营形式30

二、农业经营组织形式33

问题讨论37

复习思考题37

第三章 农业合作经济组织38

第一节 农业合作经济组织的内涵与特征38

一、合作经济与合作经济组织38

二、农业合作经济组织的内涵与特征42

第二节 农业合作经济组织的类型43

一、我国农业合作经济组织的产生与发展43

二、农业合作经济组织的类型48

第三节 农业合作经济组织的改革与完善50

一、农业合作经济组织发展中存在的问题50

二、改革和完善农业合作经济组织的基本思路52

案例：吉林省梨树县胜利果乡农民合作社的创举55

问题讨论58

复习思考题58

第四章 农业产业化组织与运行59

第一节 农业产业化经营的内涵及特征59

一、农业产业化经营的内涵59

二、农业产业化经营组织的特征60

三、农业产业化经营组织的演进61

第二节 农业产业化经营组织的模式与运行机制63

一、农业产业化经营组织的模式63

二、农业产业化经营组织的运行机制68

第三节 农业产业化经营组织的培育70

一、农业产业化经营组织培育对象的选择70

二、农业产业化经营组织的培育72

案例：订单农业为何如此脆弱76

问题讨论77

复习思考题77

第五章 农业公司组织与管理78

第一节 公司化农业与农业公司78

一、公司化农业的内涵及意义78

二、农业公司的概念与类型79

三、公司化农业与农业公司的关系80

第二节 农业公司的组织类型与特征82

一、契约（合同）型农业公司组织82

二、合作服务主导型农业公司组织82

三、垂直一体化的农业公司组织84

四、复合型农业公司组织85

第三节 农业公司的运行与管理86

一、农业公司的产权制度及其特征86

二、农业公司的管理创新89

案例：温氏集团的“公司＋农户”91

问题讨论93

复习思考题93

第六章 农业企业经营战略决策94

第一节 农业企业的经营环境94

一、农业企业的经营环境94

二、农业企业经营的特殊性97

第二节 农业企业的经营战略98

一、农业企业经营战略的类型98

二、农业企业经营战略的制定与实施104

第三节 农业企业的经营决策105

一、农业企业经营的方向决策105

二、农业企业经营的规模决策106

案例：尼桑公司的低成本战略分析112

问题讨论113

复习思考题113

第七章 农业企业产品决策与投资决策114

第一节 农业企业产品决策114

一、农业企业产品决策的重要性114

二、农业企业产品决策的方法115

第二节 农业企业产品结构调整的原则与方法122

一、农业企业产品结构调整的依据与原则122

二、农业企业产品结构的优化方法126

第三节 农业企业的投资决策132

一、农业企业投资的特点与项目评估132

二、农业企业投资决策的程序与评价方法135

案例：调整企业产品结构，促进沙棘产业发展138

问题讨论140

问题提示140

复习思考题140

第八章 农业企业要素管理141

第一节 农业企业要素的构成及特点141

一、农业企业有形要素的构成及特点141

二、农业企业无形要素的构成及特点144

第二节 农业企业有形要素管理146

一、土地资源管理146

二、物资管理148

三、设备管理152

四、人力资源管理154

第三节 农业企业无形要素的管理156

一、技术管理156

二、信息管理160

案例：刘永好创造财富的66策略163

问题讨论165

复习思考题165

第九章 农业企业生产组织与管理166

第一节 种植业生产组织与管理166

一、种植业生产的特点166

二、种植业的生产计划167

三、种植业生产的时空布局168

四、种植业生产过程的组织与管理171

第二节 林业生产组织与管理173

一、林业生产的特点173

二、林业生产计划174

三、林业生产过程组织与管理175

四、林业生产经营效果评价176

第三节 畜牧业生产组织与管理178

一、畜牧业生产的特点178

二、畜牧业结构优化179

三、畜群再生产181

四、肉用畜育肥生产的组织与管理182

第四节 渔业生产组织与管理184

一、渔业生产的特点184

二、渔业生产计划185

三、渔业生产结构186

四、渔业生产过程的组织与管理187

问题讨论189

复习思考题189

第十章 食品安全与农业企业产品质量控制190

第一节 食品安全与农产品质量控制190

一、食品安全的内涵与意义190

二、农产品质量控制的含义与类型191

第二节 农业企业产品质量控制的基本方法194

一、ISO9000质量管理体系认证194

二、HACCP质量控制法195

三、GMP质量控制法196

第三节 绿色食品生产管理199

一、绿色食品标准199

二、绿色食品生产过程管理201

三、绿色食品加工、包装和贮运管理204

案例：日本有机农产品加工食品标准207

问题讨论210

复习思考题210

第十一章 农业企业环境管理211

第一节 农业与环境污染211

一、环境问题及其分类211

二、农业污染的种类212

第二节 农业企业环境管理体系的构建213

一、农业企业环境管理体系的含义213

二、农业企业环境管理体系的构建程序215

第三节 农业企业环境管理体系认证218

一、环境管理体系认证的含义218

二、ISO14000环境管理体系认证218

三、我国的环境管理体系认证制度220

四、企业环境管理认证程序221

第四节 农业企业环境管理的原则与方法223

一、农业企业环境管理的原则223

二、农业企业环境管理的方法225

案例：ISO14000在上海孙桥现代农业开发区的实践228

问题讨论232

复习思考题232

第十二章 农业企业营销管理233

第一节 农业企业营销管理的特征233

一、农产品特征233

二、农产品价格特征234

三、农产品促销特征235

四、农产品销售渠道特征235

第二节 农产品市场特征与农业企业营销战略236

一、农产品市场特征236

二、农业企业营销战略237

第三节 农业企业营销策略240

一、农业企业的目标市场策略240

二、农业企业的营销策略242

第四节 农业企业品牌管理247

一、品牌及其作用247

二、农业企业品牌管理策略249

案例：长沙“秀龙生态米”上市推广方案实录251

问题讨论255

复习思考题255

第十三章 农业企业财务管理256

第一节 农业企业财务管理总论256

一、农业企业财务管理的概念256

二、农业企业财务管理的特点257

三、农业企业财务管理的内容258

四、农业企业财务管理的任务259

第二节 农业企业的资金管理260

一、农业企业的资金运动260

二、农业企业流动资金的管理261

三、农业企业固定资金的管理264

四、其他资金的管理268

第三节 农业企业的收入与成本管理270

一、收入管理270

二、成本管理271

第四节 农业企业的利润分配管理274

一、利润的概述274

二、涉农企业的利润分配275

案例：蓝田之谜——蓝田公司2000年年报分析及思考277

问题讨论279

复习思考题279

第十四章 农业企业国际化经营280

第一节 农业企业国际化经营概述280

一、农业企业国际化经营的概念280

二、农业企业国际化经营的特征281

三、我国农业企业国际化经营的重要意义281

四、不同国家农业企业国际经营的趋向282

第二节 农业企业国际化经营环境与战略283

一、农业企业国际化经营环境分析283

二、农业企业国际化经营的战略选择285

三、农业企业国际化经营方式288

第三节 农业企业国际化纠纷的仲裁与诉讼291

一、国际经营纠纷的类型与法律适用291

二、解决国际经济纠纷的主要方式293

三、仲裁程序和诉讼程序295

案例：农产品出口呼唤“航空母舰”298

问题讨论300

复习思考题300

第十五章 发达国家农业企业经营管理简介301

第一节 美国农业企业经营管理301

一、美国农场经营管理的演进301

二、美国农业企业的经营制度303

三、美国农业企业的组织形式304

第二节 德国农业企业经营管理306

一、德国农业企业经营管理的演进306

二、德国农业企业的经营制度308

三、德国农业企业的组织形式309

第三节 日本农业企业经营管理312

一、日本农业企业经营管理的演进312

二、日本农业企业的经营制度314

三、日本农业企业的组织形式316

案例：美国农业产业化经营317

问题讨论319

复习思考题319

主要参考资料320