图书介绍
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![酒店英语](https://www.shukui.net/cover/23/30111556.jpg)
- 赖春容主编 著
- 出版社: 北京:对外经济贸易大学出版社
- ISBN:9787811341171
- 出版时间:2008
- 标注页数:297页
- 文件大小:83MB
- 文件页数:306页
- 主题词:饭店-英语-高等学校-教材
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图书目录
第一章 前厅1
第一单元 预订服务1
第二单元 应接服务10
第三单元 接待服务18
第四单元 问讯服务25
第五单元 收银服务34
第六单元 处理投诉42
第七单元 商务中心和总机50
第二章 房务部58
第一单元 引客进房58
第二单元 客房服务66
第三单元 特别服务74
第四单元 洗衣服务81
第五单元 唤醒服务88
第六单元 综合服务95
第七单元 客房内维修服务105
第三章 餐饮部113
第一单元 引座服务113
第二单元 点菜服务122
第三单元 上菜服务131
第四单元 生日晚会139
第五单元 酒吧及咖啡厅147
第六单元 西餐及自助餐155
第七单元 结账服务166
第四章 商场及娱乐部176
第一单元 在旅游纪念品部176
第二单元 在纺织品部184
第三单元 在工艺品部192
第四单元 在药品和食品部200
第五单元 在刻印、绘画和文具部208
第六单元 在购物中心216
第七单元 在娱乐中心224
第五章 酒店管理234
第一单元 招待宾客234
第二单元 推销策划242
第三单元 公共关系253
第四单元 解决投诉261
第五单元 应对特殊问题270
第六单元 面试和迎新培训279
第七单元 在经理办公室287
References297