图书介绍
饭稻衣麻 良渚人的衣食文化PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 俞为洁著 著
- 出版社： 杭州：浙江摄影出版社
- ISBN：7806865802
- 出版时间：2007
- 标注页数：277页
- 文件大小：40MB
- 文件页数：294页
- 主题词：良渚文化－饮食－研究；良渚文化－服饰－研究
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图书目录
上编：食稻之民1
第一章 稻之耕贮2
一、稻遗存：食稻的见证2
二、籼与粳：选择的结果9
三、农田的耕垦12
四、农田的管理19
五、刀与镰：收获之具21
六、干栏：贮粮之所27
七、杵与臼：脱粒和脱壳29
第二章 鱼肉果蔬34
一、螺蚌鱼虾：水中之肉34
二、饭稻羹鱼：聪明的组合42
三、鹿猪牛鸡：地上之肉44
四、菱橡薏芡：淀粉质的补充62
五、桃李瓜蓼：果甜蔬嫩68
六、存疑篇82
第三章 鼎煮甗蒸90
一、灶与祭灶90
二、水井与清洁水源96
三、石刀与厨刀104
四、鼎：三足稳立的炊器107
五、甑箅甗：蒸汽的妙用111
六、葫芦器116
七、梅：酸味调料122
八、红蓼：辛香料126
第四章 米酒之酿128
一、稻米：酿酒的原料128
二、红蓼：南方草曲131
三、野葡萄与混和酒134
四、醪醴之液：甜而稠139
五、杯壶鬶盉：酒器大盛141
六、过滤器：不确定的命名156
第五章 饮食之仪162
一、席地围食：食仪初萌162
二、豆盘钵碗：饭菜分煮164
三、匕匙勺：羞退“五爪龙”167
四、漆玉美陶：等级分明170
下编：衣麻之族175
第六章 衣之原料176
一、苎麻：通爽之质176
二、蚕丝：天虫之精180
三、羽皮：禽之羽兽之皮187
第七章 纺织缝纫190
一、纺轮：线之绩纺190
二、织机：布之织造192
三、针线：衣之缝纫195
第八章 衣冠鞋履198
一、羽冠：羽民之识198
二、帽子：寒暑之御207
三、纽扣：衣之开合209
四、腰带：束衣之具211
五、木屐：通气的木鞋216
第九章 装饰之美220
一、梳篦笄：发之饰220
二、半圆形饰片：冠帽之饰？232
三、猪獠牙：勇武之相236
四、珠管串饰：平常之中别尊卑240
五、璜：项之坠245
六、玦：耳之饰250
七、镯：累赘之美255
八、指环：指之饰266
九、缝缀件：华服闪烁267
第十章 齿肤之饰270
一、拔牙：残缺之美270
二、文身：未定的争论274
后记276