有机化学 三年制PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载

有机化学 三年制PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 绪论1

第一节　有机化学与有机化合物1

第二节　有机化合物的特点2

一、结构上的特点2

二、性质上的特点3

第三节　有机化合物的共价键3

一、共价键的属性3

二、共价键的断裂和有机反应的类型6

第四节　有机酸碱的概念6

一、质子酸碱理论6

二、电子酸碱理论7

第五节　有机化合物的分类7

一、按碳骨架分类7

二、按官能团分类8

第六节　学习有机化学的方法8

阅读材料　21世纪的有机化学9

习题10

第二章 烷烃12

第一节　烷烃的通式、同系列和构造异构12

一、烷烃的通式和同系列12

二、烷烃的构造异构12

三、伯、仲、叔、季碳原子和伯、仲、叔氢原子13

第二节　烷烃的结构14

一、碳原子的sp3杂化14

二、σ键的形成及其特性15

第三节　烷烃的命名15

一、普通命名法16

二、烷基的命名16

三、系统命名法17

第四节　烷烃的物理性质18

一、物态18

二、熔点18

三、沸点19

四、相对密度19

五、溶解度19

第五节　烷烃的化学性质19

一、取代反应20

二、氧化反应21

三、异构化反应22

四、热裂反应22

第六节　烷烃的来源与用途23

阅读材料 大气污染的罪魁祸首——汽车尾气24

本章小结24

习题25

第三章　烯烃和二烯烃27

第一节　烯烃27

一、烯烃的通式和异构现象27

二、烯烃的结构28

三、烯烃的命名29

四、烯烃的物理性质32

五、烯烃的化学性质33

六、烯烃的来源与制法40

七、重要的烯烃41

第二节　二烯烃42

一、二烯烃的分类42

二、共轭二烯烃的结构与共轭效应42

三、共轭二烯烃的化学性质44

四、1,3-丁二烯的制法48

阅读材料 高分子材料——塑料、橡胶和合成纤维48

本章小结50

习题51

第四章　炔烃53

第一节　炔烃的通式与同分异构53

第二节　炔烃的结构53

第三节　炔烃的命名54

第四节　炔烃的物理性质55

第五节　炔烃的化学性质55

一、加成反应55

二、氧化反应58

三、炔氢的反应——金属炔化物的生成58

四、聚合反应59

第六节　炔烃的制法与用途59

一、乙炔的制法和用途59

二、其他炔烃的制备60

阅读材料　绿色化学61

本章小结62

习题63

第五章　脂环烃65

第一节　脂环烃的分类和构造异构65

第二节　脂环烃的命名66

第三节　环烷烃的结构与稳定性67

第四节　环烷烃的物理性质68

第五节　环烷烃的化学性质68

一、取代反应68

二、加成反应69

三、氧化反应70

第六节　环烯烃的化学性质70

第七节　环烷烃的来源与制备71

一、石油馏分异构化法71

二、苯催化加氢法71

阅读材料　萜类和甾体化合物71

本章小结73

习题73

第六章　芳香烃76

第一节　芳烃的分类与命名76

一、芳烃的分类76

二、芳烃的命名77

第二节　苯的结构78

第三节　单环芳烃的物理性质79

第四节　单环芳烃的化学性质80

一、取代反应80

二、氧化反应84

三、加成反应85

第五节　苯环上亲电取代反应的定位规律（定位效应）86

一、一元取代苯的定位规律86

二、定位规律的理论解释86

三、二元取代苯的定位规律88

四、定位规律在合成上的应用89

第六节　稠环芳烃90

一、萘90

二、其他稠环芳烃93

第七节　芳烃的来源94

一、煤的干馏94

二、石油的芳构化94

阅读材料　富勒烯95

本章小结96

习题97

第七章 卤代烃100

第一节 卤代烃的分类与命名100

一、卤代烃的分类100

二、卤代烃的命名100

第二节　卤代烃的制法102

一、由烯烃制备102

二、由芳烃制备103

三、由醇制备103

第三节 卤代烃的物理性质103

第四节　卤代烃的化学性质104

一、取代反应104

二、消除反应106

三、与金属镁作用107

第五节　亲核取代反应机理107

一、单分子亲核取代反应机理（SN1）107

二、双分子亲核取代反应的机理（SN2）108

第六节 卤代烯烃与卤代芳烃109

一、卤代烯烃与卤代芳烃的分类109

二、卤代烯烃或卤代芳烃中卤原子的活泼性109

第七节　重要的卤代烃111

一、三氯甲烷111

二、四氯化碳111

三、氯苯112

四、氯乙烯112

五、氯化苄113

六、二氟二氯甲烷113

七、四氟乙烯114

阅读材料　“室内隐形杀手”从哪来114

本章小结115

习题115

第八章　醇酚醚119

第一节　醇119

一、醇的分类、构造异构和命名119

二、醇的制备121

三、醇的物理性质123

四、醇的化学性质124

五、重要的醇128

第二节　酚130

一、酚的分类、结构与命名130

二、酚的制法130

三、酚的物理性质131

四、酚的化学性质131

五、重要的酚135

第三节　醚136

一、醚的分类和命名136

二、醚的制法137

三、醚的物理性质138

四、醚的化学性质138

五、环醚139

第四节　硫醇和硫醚141

一、硫醇141

二、硫醚142

阅读材料　有机电合成143

本章小结143

习题146

第九章　醛和酮149

第一节　醛、酮的分类和命名149

一、醛、酮的分类149

二、醛、酮的命名149

第二节　多官能团化合物的命名150

第三节　醛、酮的制备151

一、醇的氧化或脱氧151

二、炔烃的水合151

三、芳烃的酰基化151

四、烯烃的氧化152

五、烯烃的醛基化152

第四节　醛、酮的物理性质152

第五节　醛、酮的化学性质153

一、羰基的亲核加成反应153

二、α-氢原子的反应156

三、氧化反应159

四、还原反应160

五、歧化反应161

第六节　重要的醛、酮162

一、甲醛162

二、乙醛163

三、苯甲醛163

四、丙酮164

五、环己酮164

阅读材料　我国著名化学家黄鸣龙165

本章小结166

习题167

第十章　羧酸及其衍生物170

第一节　羧酸170

一、羧酸的分类与命名170

二、羧酸的制备172

三、羧酸的结构173

四、羧酸的物理性质173

五、羧酸的化学性质174

六、重要的羧酸179

第二节　羧酸衍生物181

一、羧酸衍生物的分类和命名181

二、羧酸衍生物的物理性质183

三、羧酸衍生物的化学性质184

四、乙酰乙酸乙酯在有机合成中的应用187

五、丙二酸二乙酯在合成中的应用190

六、重要的羧酸衍生物192

阅读材料　合成纤维——人类的奇迹194

本章小结196

习题198

第十一章　含氮化合物200

第一节　硝基化合物200

一、硝基化合物的分类与命名200

二、硝基化合物的物理性质201

三、硝基化合物的化学性质201

第二节　胺203

一、胺的分类与命名203

二、胺的制备205

三、胺的物理性质206

四、胺的化学性质207

第三节　重氮化合物和偶氮化合物211

一、重氮盐的命名211

二、重氮盐的制备211

三、重氮盐的性质及应用212

第四节　腈214

一、腈的命名214

二、腈的性质214

三、腈的制法215

四、重要的腈——丙烯腈215

阅读材料　几丁聚糖216

本章小结216

习题218

第十二章　杂环化合物220

第一节　杂环化合物的分类和命名220

一、杂环化合物的分类220

二、杂环化合物的命名221

第二节　五元杂环化合物222

一、五元杂环化合物的结构222

二、五元杂环化合物的性质222

第三节　糠醛224

第四节　六元杂环化合物225

一、吡啶225

二、喹啉227

阅读材料　硝苯吡啶的临床新用途228

本章小结229

习题230

第十三章　对映异构232

第一节　偏振光与旋光性232

一、偏振光232

二、比旋光度233

第二节　分子的手性和对映异构234

一、分子的手性和对映异构234

二、对称因素234

第三节　含一个手性碳原子化合物的对映异构235

一、对映异构体的构型表示法235

二、手性碳原子的构型标记法236

第四节　含两个手性碳原子化合物的对映异构237

一、含两个不同手性碳原子的化合物237

二、含两个相同手性碳原子的化合物238

阅读材料　手性药物239

本章小结240

习题240

第十四章　碳水化合物242

第一节　碳水化合物的分类242

一、单糖242

二、低聚糖242

三、多糖243

第二节　单糖243

一、单糖的结构243

二、单糖的化学性质247

第三节　二糖249

一、还原性二糖249

二、非还原性二糖250

第四节　多糖250

一、淀粉250

二、纤维素251

阅读材料　碳水化合物与食物252

本章小结252

习题253

第十五章　氨基酸和蛋白质255

第一节　氨基酸255

一、氨基酸的分类255

二、氨基酸的命名255

三、氨基酸的性质257

第二节　肽259

第三节　蛋白质259

阅读材料　生物酶260

本章小结261

习题261

第十六章 有机化学学习指导263

第一节　有机化合物的命名263

一、基的命名263

二、有机化合物的命名264

第二节　有机化合物的鉴别266

一、不饱和烃的鉴别266

二、端部炔烃的鉴别267

三、脂环烃的鉴别267

四、卤代烃的鉴别267

五、醇的鉴别267

六、酚的鉴别268

七、醚的鉴别268

八、醛、酮的鉴别268

九、羧酸的鉴别269

十、胺的鉴别270

第三节　有机化合物的制备方法270

一、烷烃的制备270

二、烯烃的制备271

三、炔烃的制备271

四、卤代烃的制备271

五、醇的制备272

六、酚的制备273

七、醚的制备273

八、醛的制备273

九、酮的制备273

十、羧酸的制备274

十一、胺的制备274

第四节　增长和缩短碳链的方法275

一、增长碳链的方法275

二、缩短碳链的方法276

第五节　关于基团的占位、保护和导向276

第六节　有机化合物的结构推导279

参考文献283