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绪论1

一、化工生产过程1

二、化工单元操作1

三、本门课程的性质、内容、任务及实施2

项目一 输送系统的操作与控制3

任务一 认识管路和离心泵3

一、认识管路3

二、认识离心泵9

任务二 测量输送系统中流体参数14

一、测量流体性质14

二、测量流体流动参数16

三、测定离心泵运行参数28

任务三 输送系统的操作32

一、绘制输送装置流程简图32

二、操作输送实训装置33

三、编制操作规程39

任务四 流体输送系统的仿真实训39

一、复杂液位控制单元39

二、离心泵单元41

任务五 设计输送系统43

一、管径核算43

二、管路布置和阻力核算43

三、离心泵选型45

练习题46

项目二 换热系统的操作与控制49

任务一 认识换热器49

一、辨识换热设备50

二、拆装管壳式换热器53

三、绘制列管换热器剖视简图54

任务二 测量换热过程中的参数54

一、测量温度54

二、测定热量60

三、测定热导率62

四、测定对流传热系数67

五、测定换热器总传热系数74

任务三 传热系统的操作76

一、绘制传热装置管道仪表流程简图77

二、操作传热实训装置78

三、编制基础操作规程81

任务四 换热系统的仿真实训81

一、开车操作82

二、停车操作82

三、事故处理操作82

任务五 换热器设计与选型83

一、换热器设计83

二、换热器选型90

练习题90

项目三 过滤设备的操作与控制92

任务一 认识过滤装置92

一、辨识过滤设备92

二、绘制过滤装置流程图（辅助物料管道、公用物料管道仪表）93

任务二 测定过滤参数94

任务三 过滤设备的操作97

一、操作过滤实训装置97

二、编制过滤机基础操作规程99

任务四 过滤系统综合实训100

一、核算板框压滤机生产能力100

二、核算转筒真空过滤机生产能力100

练习题101

项目四 干燥设备的操作与控制102

任务一 认识干燥装置102

一、辨识干燥设备102

二、绘制干燥装置物料流程图104

任务二 测定干燥过程中的参数105

一、测定湿球温度、湿度、相对湿度106

二、测绘干燥速率曲线112

任务三 干燥设备的操作115

一、操作干燥实训装置115

二、编制安全技术规程119

任务四 干燥系统综合实训120

一、核算干燥器的干燥参数120

二、核算干燥器热效率121

练习题122

项目五 精馏系统的操作与控制124

任务一 认识精馏塔124

一、辨识精馏设备和塔板125

二、绘制精馏装置物料流程图129

任务二 测量混合液浓度130

一、测定混合液浓度130

二、测绘乙醇-水溶液t-x-y相图和y-x相图133

任务三 精馏系统的操作138

一、操作精馏实训装置138

二、编制工艺技术操作规程150

任务四 精馏塔仿真系统实训150

一、冷态开车操作151

二、正常操作151

三、停车操作151

四、事故处理操作152

五、塔板负荷性能图152

任务五 核算精馏实训装置153

一、核算精馏系统能耗153

二、核算精馏塔全塔效率154

练习题156

项目六 吸收系统的操作与控制158

任务一 认识吸收塔和填料158

一、辨识吸收设备和填料158

二、绘制吸收解吸装置方案流程图163

任务二 测定吸收过程中的参数165

一、在线测定混合气浓度165

二、测绘气体溶解度曲线167

三、测定填料塔吸收率170

四、测定最小吸收剂用量172

五、测定体积传质总系数175

任务三 吸收系统的操作179

一、操作吸收解吸实训装置179

二、编制操作指南181

任务四 吸收解吸仿真系统实训182

一、开车操作183

二、正常操作183

三、停车操作184

四、事故处理操作184

任务五 核算吸收解吸实训装置184

一、核算吸收解吸装置的经济指标184

二、核算填料层高度185

练习题186

项目七 萃取系统的操作与控制189

任务一 认识萃取塔189

一、辨识萃取设备191

二、绘制萃取装置流程框图192

任务二 测绘三元物系溶解度曲线193

一、测绘液液分层溶解度曲线194

二、测绘三元物系的联结线195

任务三 萃取系统的操作197

一、操作萃取实训装置197

二、编制事故处理预案200

任务四 核算萃取实训装置200

练习题203

附录204

一、某些气体的重要物理性质204

二、某些液体的重要物理性质205

三、空气的重要物理性质（ρ＝101.3kPa）206

四、水的重要物理性质206

五、水的黏度（0～100℃）207

六、饱和水蒸气表（以温度排列）208

七、饱和水蒸气表（以压力排列）209

八、液体在常压下黏度共线图及密度211

九、气体在常压下黏度共线图212

十、气体的比热容（ρ＝101.3kPa）213

十一、液体的比热容214

十二、液体汽化潜热共线图215

十三、某些气体的热导率216

十四、某些液体的热导率216

十五、某些固体材料的热导率217

十六、无机盐水溶液在101.3kPa下的沸点217

十七、管子规格218

十八、常用离心泵的规格（摘录）220

十九、管壳式热交换器系列标准224

二十、若干气体溶于水时的亨利系数227

二十一、某些二元物系的气液平衡组成228