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第1章 导言1

1.1 问题的提出1

1.2 研究目的与意义4

1.2.1 研究目的4

1.2.2 研究意义5

1.3 国内外研究动态及述评6

1.3.1 关于我国粮食安全形势的判断6

1.3.2 关于粮食安全的影响因素研究8

1.3.3 资源要素与粮食安全稳定之间的关系9

1.3.4 关于粮食生产资源要素配置的研究13

1.3.5 关于粮食生产资源要素优化配置的研究15

1.3.6 研究进展述评17

1.4 研究思路、内容及方法18

1.4.1 研究思路与技术路线18

1.4.2 研究内容18

1.4.3 研究方法22

1.5 可能的创新点23

第2章 概念界定和相关理论基础25

2.1 相关概念25

2.1.1 粮食安全概念界定与衡量标准25

2.1.2 农业生产资源及粮食生产资源要素概念界定28

2.1.3 农业生产资源配置概念界定29

2.1.4 粮食生产资源要素配置含义34

2.2 资源优化配置的经济学理论34

2.2.1 马克思主义资源配置理论34

2.2.2 古典经济学的“看不见的手”理论35

2.2.3 新古典经济学的均衡理论36

2.2.4 新制度经济学的资源配置论38

2.3 本章小结40

第3章 我国粮食生产资源要素的配置状况42

3.1 生产资源要素在粮食部门的配置42

3.1.1 耕地资源与粮食生产现状42

3.1.2 水资源与粮食生产现状45

3.1.3 农业劳动力与粮食生产现状48

3.1.4 农业技术与粮食生产现状52

3.1.5 农业资本投入与粮食生产现状54

3.2 特殊时期粮食生产资源要素配置状况56

3.2.1 新中国成立初期粮食生产资源要素配置状况56

3.2.2 改革开放初期粮食生产资源要素配置状况57

3.2.3 金融危机对粮食安全及资源要素配置的影响58

3.2.4 经济复苏对粮食生产资源要素配置影响机理分析59

3.3 生产资源要素逃离粮食生产问题分析63

3.3.1 从博弈论角度64

3.3.2 粮食生产资源要素用于粮食与其他行业的利益对比66

3.3.3 农民的风险规避性决定了其粮食生产资源要素投入方式的谨慎性和投入不足72

3.3.4 粮食生产资源要素逃离的市场驱动力——粮价波动73

3.4 本章小结76

第4章 区域差异视角下生产资源要素与粮食安全的关系研究77

4.1 区域粮食产量变动及比较分析78

4.1.1 各粮食产区粮食总产量比较78

4.1.2 各粮食产区粮食单产比较79

4.2 资源要素对不同区域粮食安全的影响分析与测算80

4.2.1 面板数据（Panel Data）模型81

4.2.2 指标选取及数据来源83

4.2.3 理论模型及检验86

4.2.4 模型选择及实证结果89

4.2.5 结论分析92

4.3 区域间粮食生产资源要素配置的重点和重心96

4.3.1 粮食主销区应保障耕地、水、劳动力资源及技术要素投入，保持一定的粮食生产底线97

4.3.2 粮食主产区资源配置的重点在资本要素97

4.3.3 粮食产销平衡区应加大资本和技术投入，提高粮食生产能力98

4.4 本章小结98

第5章 粮食生产的资源要素配置效率研究100

5.1 宏观层面：基于省级数据的粮食生产资源配置效率研究100

5.1.1 模型介绍101

5.1.2 数据来源及处理103

5.1.3 粮食生产资源配置效率及分解104

5.2 微观层面：基于农户层面的粮食生产资源配置效率研究111

5.2.1 随机前沿生产函数（SFA）模型111

5.2.2 调查介绍和数据说明114

5.2.3 农户粮食生产配置效率测算118

5.3 本章小结122

第6章 区域间及产业间的粮食生产资源要素协调机制研究123

6.1 粮食生产资源要素在区域间及产业间的分布及禀赋123

6.1.1 粮食生产资源要素在区域间的分布及禀赋123

6.1.2 粮食生产资源要素在产业间的分布及禀赋132

6.2 粮食生产资源要素在区域间及产业间的协调状况137

6.2.1 粮食生产资源要素在区域间的协调137

6.2.2 粮食生产资源要素在产业间的协调141

6.3 粮食生产资源要素在区域间及产业间的协调机制构建150

6.3.1 粮食生产资源要素协调机制构建原则150

6.3.2 粮食生产资源要素协调机制模式152

6.4 本章小结159

第7章 粮食生产资源要素优化配置模式的构建161

7.1 国外粮食生产资源要素优化配置模式的经验161

7.1.1 人多地少、耕地资源短缺型国家的粮食资源要素优化配置模式161

7.1.2 人少地多、劳动力资源短缺型国家的粮食资源要素优化配置模式165

7.1.3 耕地、劳动力适中型国家的粮食资源要素优化配置模式169

7.2 我国现实与国外粮食生产资源要素优化配置模式启示171

7.2.1 我国粮食生产资源要素配置现状171

7.2.2 国外粮食生产资源要素优化配置模式启示173

7.3 我国粮食生产资源要素优化配置模式和政策选择176

7.3.1 我国粮食生产资源要素优化配置模式选择176

7.3.2 我国粮食生产资源要素优化配置政策选择176

7.4 本章小结181

第8章 粮食安全目标下资源要素优化配置的案例——以河南省小麦生产为例183

8.1 河南省小麦生产及资源要素供给状况183

8.1.1 河南省小麦生产状况183

8.1.2 河南省小麦生产资源要素状况184

8.1.3 河南省小麦生产效率问题186

8.2 河南省小麦生产资源要素弹性估计187

8.2.1 模型选择和数据说明188

8.2.2 多重共线性的判断188

8.2.3 主成分回归模型及结果189

8.3 多目标规划概念及模型介绍191

8.3.1 多目标规划概念介绍191

8.3.2 多目标规划模型一般形式192

8.4 河南省小麦生产资源要素优化配置193

8.4.1 河南省小麦生产资源要素优化配置原则193

8.4.2 河南省小麦生产资源要素优化模型构建194

8.4.3 河南省小麦生产资源要素优化结果及分析199

8.5 本章小结205

第9章 研究结论和政策建议207

9.1 结论207

9.1.1 我国粮食生产资源要素有逐渐“非农化”趋势208

9.1.2 各生产资源要素对各粮食产区粮食安全影响存在差别208

9.1.3 粮食生产资源配置效率存在差异209

9.1.4 粮食生产资源要素在区域间的协调209

9.1.5 粮食生产资源要素在产业间的协调210

9.1.6 河南省小麦生产资源要素优化配置210

9.2 政策建议211

9.2.1 确保粮食生产基础资源的供给能力211

9.2.2 通过期货市场引导粮食生产资源配置和促进产销区粮食物流发展212

9.2.3 依靠科学技术提高粮食的土地生产率213

9.2.4 农业政策性金融体系的构建要同我国的粮食生产发展相适应215

9.3 讨论216

9.3.1 研究的不足216

9.3.2 研究展望217

附录1219

附录2 粮农粮食生产状况调查问卷222

参考文献226

后记245