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第一章 认识物流与物流管理1

学习目标1

案例导入1

学习内容1

1.1 认识物流2

1.1.1 什么是物流2

1.1.2 物流的功能和特征4

1.1.3 物流的分类6

1.2 认识物流管理8

1.2.1 什么是物流管理8

1.2.2 物流管理的目标10

1.2.3 物流管理的作用11

1.3 国外物流发展历程11

1.3.1 美国物流发展历程11

1.3.2 日本物流发展历程14

1.4 我国物流发展历程15

1.5 物流科学的产生与发展16

1.5.1 物流科学的产生16

1.5.2 物流科学的发展过程17

模拟实训18

课后练习18

第二章 物流系统22

学习目标22

案例导入22

学习内容23

2.1 认识物流系统23

2.1.1 什么是系统23

2.1.2 什么是物流系统24

2.1.3 物流系统的一般模式25

2.1.4 物流系统的基本特征26

2.1.5 物流系统中的制约关系27

2.1.6 物流系统优化的目标28

2.2 物流系统构成29

2.2.1 采购子系统29

2.2.2 运输子系统29

2.2.3 仓储子系统29

2.2.4 装卸搬运子系统29

2.2.5 包装子系统30

2.2.6 流通加工子系统30

2.2.7 配送子系统30

2.2.8 信息处理子系统30

模拟实训31

课后练习31

第三章 采购管理36

学习目标36

案例导入36

学习内容37

3.1 认识采购37

3.1.1 采购的概念37

3.1.2 采购的作用38

3.1.3 采购的分类39

3.1.4 采购的流程40

3.2 认识采购管理42

3.2.1 什么是采购管理42

3.2.2 采购管理的任务43

3.2.3 采购管理的原则44

3.3 采购模式45

3.3.1 传统采购模式45

3.3.2 现代采购模式46

模拟实训51

课后练习51

第四章 运输管理55

学习目标55

案例导入55

学习内容55

4.1 认识运输管理55

4.1.1 运输的概念56

4.1.2 运输的功能56

4.1.3 运输管理的原则56

4.2 运输方式57

4.2.1 运输方式的分类57

4.2.2 五种运输方式的特点58

4.3 运输合理化60

4.3.1 不合理运输61

4.3.2 合理运输的五要素62

4.3.3 运输合理化的途径62

4.4 认识运输设施设备64

4.4.1 公路运输设施设备64

4.4.2 铁路运输设施设备67

4.4.3 航空运输设施设备69

4.4.4 水路运输设施设备70

4.4.5 管道运输设施设备73

模拟实训74

课后练习75

第五章 仓储管理79

学习目标79

案例导入79

学习内容79

5.1 认识仓储80

5.1.1 仓储的概念80

5.1.2 仓储的作用80

5.1.3 仓储的类型82

5.2 认识仓储管理83

5.2.1 仓储管理的概念83

5.2.2 仓储管理的原则85

5.3 仓储设施设备85

5.3.1 仓库85

5.3.2 货架87

5.3.3 托盘89

5.4 仓储作业管理92

5.4.1 入库作业92

5.4.2 在库保管作业96

5.4.3 出库作业103

5.5 库存控制104

5.5.1 库存概述104

5.5.2 常用库存控制方法105

模拟实训109

课后练习109

第六章 物品包装113

学习目标113

案例导入113

学习内容113

6.1 认识包装113

6.1.1 包装的概念及其功能114

6.1.2 包装的类型115

6.1.3 包装合理化原则116

6.1.4 常见包装材料117

6.2 包装设备119

6.3 包装操作技法121

6.3.1 商品包装的一般技法121

6.3.2 物流包装操作技法122

6.4 包装标识124

模拟实训125

课后练习125

第七章 装卸搬运129

学习目标129

案例导入129

学习内容129

7.1 装卸搬运概述130

7.1.1 装卸搬运的概念130

7.1.2 装卸搬运的特点130

7.1.3 装卸搬运的作用130

7.1.4 装卸搬运的基本原则131

7.2 认识装卸搬运设备132

7.2.1 起重设备132

7.2.2 升降设备133

7.2.3 连续输送设备134

7.2.4 搬运设备134

模拟实训135

课后练习136

第八章 流通加工140

学习目标140

案例导入140

学习内容140

8.1 流通加工概述140

8.1.1 流通加工的概念140

8.1.2 流通加工的方式141

8.1.3 流通加工的作用142

8.2 流通加工的合理化143

8.2.1 不合理的流通加工143

8.2.2 实现流通加工合理化的途径143

8.3 流通加工设备144

模拟实训146

课后练习146

第九章 配送管理150

学习目标150

案例导入150

学习内容150

9.1 认识配送151

9.1.1 配送的概念151

9.1.2 配送的作用151

9.1.3 配送与运输的区别152

9.1.4 配送的分类152

9.2 认识配送中心154

9.2.1 配送中心和物流中心的区别154

9.2.2 配送中心的类型154

9.2.3 配送中心的功能156

9.2.4 配送中心的结构157

9.3 配送的作业流程158

9.3.1 配送的基本环节158

9.3.2 货物分拣159

9.3.3 车辆配载161

9.3.4 配送线路选择162

9.4 配送的合理化163

9.4.1 配送合理化的含义163

9.4.2 不合理配送的形式164

9.4.3 实现配送作业合理化的基本途径165

模拟实训166

课后练习166

第十章 物流信息技术170

学习目标170

案例导入170

学习内容170

10.1 条码技术171

10.1.1 条码概述171

10.1.2 条码设备174

10.1.3 条码的应用175

10.2 RFID技术176

10.2.1 RFID概述176

10.2.2 RFID技术的应用177

10.3 GPS技术179

10.3.1 GPS简介180

10.3.2 GPS技术在物流领域的应用181

模拟实训182

课后练习182

第十一章 国际物流185

学习目标185

案例导入185

学习内容185

11.1 认识国际物流185

11.1.1 国际物流产生的背景186

11.1.2 国际物流的概念187

11.1.3 国际物流的分类188

11.1.4 国际物流的特点188

11.1.5 国际物流的发展过程189

11.2 认识国际物流系统190

11.2.1 国际物流系统的构成要素191

11.2.2 国际物流子系统192

11.3 认识国际物流网络197

11.3.1 国际物流网络概述197

11.3.2 国际物流结点198

11.3.3 国际物流线路206

模拟实训210

课后练习210

参考文献215