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第一部分 理论部分1

第一章 无机与分析化学1

第一节 绪论1

第二节 溶液和溶液的依数性2

第三节 原子结构3

第四节 分子结构4

第五节 晶体结构5

第六节 化学平衡5

第七节 酸碱平衡与酸碱滴定6

第八节 氧化还原反应平衡与氧化还原滴定7

第九节 配位平衡与配位滴定8

第十节 沉淀溶解平衡与沉淀滴定9

第十一节 元素化学10

第二章 有机化学12

第一节 绪论12

第二节 饱和烃13

第三节 不饱和烃14

第四节 对映异构15

第五节 芳香族化合物16

第六节 卤代烃17

第七节 醇、酚、醚和硫醇20

第八节 醛和酮23

第九节 羧酸23

第十节 羧酸衍生物24

第十一节 有机含氮化合物28

第十二节 杂环化合物29

第十三节 核磁共振波谱30

第十四节 红外光谱31

第三章 物理化学33

第一节 化学热力学基础33

第二节 相平衡热力学34

第三节 相平衡状态图35

第四节 化学平衡热力学35

第五节 统计热力学初步36

第六节 化学动力学基础36

第七节 界面层的热力学及动力学37

第八节 电解质溶液38

第九节 电化学系统的热力学及动力学39

第十节 胶体分散系统及粗分散系统40

第四章 化工原理42

第一节 定义和原理42

第二节 流体静力学及其应用43

第三节 流体流动现象43

第四节 流体流动基本方程43

第五节 管道内的不可压缩流体45

第六节 可压缩流体的流动46

第七节 通过浸入体的流动46

第八节 流体的输送和测量46

第九节 液体的搅拌和混合47

第十节 热传导47

第十一节 流体中热流动原理48

第十二节 无相变时流体的传热48

第十三节 有相变时流体的传热49

第十四节 辐射传热49

第十五节 热交换设备50

第十六节 蒸发50

第十七节 相间扩散和传质原理50

第十八节 气体吸收51

第十九节 增湿操作52

第二十节 平衡态操作52

第二十一节 蒸馏52

第二十二节 多组分蒸馏简介53

第二十三节 过滤和萃取53

第二十四节 固体的干燥54

第二十五节 固定床分离54

第二十六节 膜分离过程54

第二十七节 结晶54

第二十八节 固体颗粒的性质与操作55

第二十九节 机械分离55

第五章 生物化学56

第一节 生物分子导论56

第二节 蛋白质的构件——氨基酸57

第三节 蛋白质的通性、纯化和表征58

第四节 蛋白质的共价结构59

第五节 蛋白质的三维结构60

第六节 蛋白质的功能与进化62

第七节 糖类和糖生物学63

第八节 脂质与生物膜64

第九节 酶引论66

第十节 酶动力学67

第十一节 酶作用机制和酶活性调节68

第十二节 维生素与辅酶69

第十三节 核酸通论70

第十四节 核酸的结构71

第十五节 核酸的物理化学性质和研究方法72

第十六节 新陈代谢总论73

第十七节 生物能学73

第十八节 己糖的分解和糖酵解作用74

第十九节 柠檬酸循环74

第二十节 氧化磷酸化和光合磷酸化作用75

第二十一节 戊糖磷酸途径76

第二十二节 葡萄糖异生和糖的其他代谢途径76

第二十三节 糖原的分解与合成代谢77

第二十四节 脂质的代谢77

第二十五节 蛋白质降解和氨基酸的分解代谢78

第二十六节 氨基酸的生物合成和生物固氮79

第二十七节 核酸的降解和核苷酸代谢79

第二十八节 遗传信息80

第六章 仪器分析83

第一节 色谱83

第二节 原子光谱84

第三节 紫外-可见光谱84

第四节 红外光谱85

第五节 分子发光光谱85

第七章 化工热力学87

第一节 绪论87

第二节 第一定律和其他基本概念88

第三节 纯流体的容量性质89

第四节 热效应90

第五节 热力学第二定律91

第六节 流体的热力学性质92

第七节 均相混合物的热力学性质93

第八节 相平衡94

第九节 化学反应平衡94

第十节 流动过程的热力学95

第十一节 动力循环的热功转换96

第十二节 冷冻和液化97

第十三节 过程的热力学分析98

第八章 化学反应工程99

第一节 绪论99

第二节 反应动力学基础99

第三节 釜式反应器100

第四节 管式反应器100

第五节 停留时间分布与反应器的流动模型101

第六节 多相系统中的化学反应与传递现象101

第七节 多相催化反应器的设计和分析102

第八节 多相反应器103

第九节 生化反应工程基础103

第十节 聚合反应工程基础103

第九章 化工传递过程104

第一节 传递现象学科104

第二节 黏度和动量传递机理104

第三节 薄壳动量衡算和层流流动的速度分布105

第四节 等温系统的变化方程106

第五节 多个变量系统的速度分布107

第六节 湍流的速度分布108

第七节 等温系统中的相际传递109

第八节 等温流动系统的宏观衡算109

第九节 聚合液体110

第十节 热导率和能量传递机理111

第十一节 薄壳能量衡算，固体和层流流动的温度分布112

第十二节 非等温系统的变化方程113

第十三节 多个自变量系统的温度分布114

第十四节 湍流流动的温度分布114

第十五节 非等温系统中的相际传递115

第十六节 非等温系统的宏观衡算116

第十七节 辐射能量传递116

第十八节 扩散系数和质量传递机理117

第十九节 固体和层流流动中的浓度分布118

第二十节 多组分系统的变化方程119

第二十一节 多个自变量系统的浓度分布120

第二十二节 湍流流动的浓度分布120

第二十三节 非等温混合物中的相际传递121

第二十四节 多组分系统的宏观衡算122

第二十五节 质量传递的其他机理123

第十章 化工过程综合与分析124

第一节 基本术语124

第二节 膜分离125

第十一章 化工安全工程129

第一节 基本术语129

第二节 过程危险分析方法131

第十二章 化工工艺133

第一节 化工工艺133

第二节 化工原料135

第三节 化工产品136

第四节 化工进展136

第十三章 化工设备138

第一节 化工设备基础知识138

第二节 化工设备力学基础138

第三节 传动与连接139

第四节 压力容器140

第五节 塔设备140

第六节 换热设备141

第七节 搅拌反应釜142

第八节 化工管路142

第九节 设备的故障诊断143

第十四章 精细化工144

第一节 绪论144

第二节 精细化工基础144

第三节 表面活性剂144

第四节 合成材料助剂145

第五节 食品添加剂146

第六节 黏合剂147

第七节 涂料147

第八节 香料148

第九节 感光材料148

第十节 化妆品149

第十一节 精细化工进展149

第十五章 天然产物的修饰及应用150

第一节 绪论150

第二节 倍半萜——青蒿素结构修饰151

第三节 生物碱——吲哚类和异喹啉类结构修饰151

第四节 抗肿瘤的植物药及其衍生物152

第五节 香豆素——木脂素结构修饰153

第六节 激素154

第十六章 精细有机合成157

第一节 绪论157

第二节 氧化反应157

第三节 还原反应159

第四节 碳负离子型碳链反应的延伸160

第五节 碳正离子型碳链反应的延伸161

第六节 有机金属化合物的反应162

第七节 精细有机合成的选择性反应163

第八节 有机合成的设计165

第十七章 高分子化学与物理166

第一节 绪论166

第二节 自由基聚合166

第三节 自由基共聚合167

第四节 聚合方法168

第五节 离子聚合168

第六节 配位聚合169

第七节 逐步聚合169

第八节 高聚物的聚集态结构170

第九节 高分子溶液170

第十节 高聚物分子量及分子量分布170

第十一节 高聚物的分子运动和力学状态171

第十二节 高聚物的力学性能171

第十八章 表面活性剂化学173

第一节 绪论173

第二节 作用原理173

第三节 原料173

第四节 表面活性剂化学174

第五节 表面活性剂的功能175

第六节 表面活性剂的应用175

第十九章 无机及有机材料制备原理177

第一节 材料学概述177

第二节 无机材料制备基本原理178

第三节 重要的无机材料制备方法179

第四节 杂多酸型固体材料180

第五节 分子筛及多孔材料180

第六节 稀土配合物杂化发光材料181

第七节 富勒烯及其衍生物181

第八节 金属-有机骨架配位聚合物（MOF）181

第九节 无机-有机杂化材料182

第十节 纳米材料182

第十一节 高分子功能材料182

第十二节 吸附分离材料184

第十三节 有机载体及催化材料185

第十四节 有机光电材料186

第十五节 光敏及液晶材料187

第十六节 生物医学功能材料188

第十七节 有机仿生材料189

第二十章 药物化学190

第一节 绪论190

第二节 新药研究与开发概论190

第三节 药物设计的基本原理和方法190

第四节 药物的结构和生物活性191

第五节 药物代谢191

第六节 镇静催眠药和抗癫痫药192

第七节 精神神经疾病治疗药192

第八节 神经退行性疾病治疗药物193

第九节 镇痛药193

第十节 局部麻醉药194

第十一节 拟胆碱和抗胆碱药物194

第十二节 组胺受体拮抗剂及抗过敏和抗溃疡药195

第十三节 作用于肾上腺能受体的药物196

第十四节 抗高血压药物和利尿药197

第十五节 心脏疾病药物和血脂调节药197

第十六节 甾体激素药物198

第十七节 降血糖药物和骨质疏松治疗药物199

第十八节 合成抗菌药200

第十九节 抗病毒药物201

第二十节 抗生素201

第二十一节 抗肿瘤药物203

第二十二节 抗寄生虫药204

第二十三节 非甾体抗炎药204

第二十四节 维生素205

第二十一章 生物学206

第一节 绪论206

第二节 生命的物质基础206

第三节 细胞的显微结构208

第四节 细胞膜与细胞内蛋白质合成210

第五节 细胞通讯212

第六节 细胞增殖与分化212

第七节 原核生物213

第八节 植物214

第九节 动物216

第十节 生物的遗传219

第十一节 生态学221

第二十二章 分子生物学224

第一节 DNA的结构224

第二节 基因的组织与结构225

第三节 蛋白质与DNA的相互作用226

第四节 DNA的复制227

第五节 基因的转录和转录后加工228

第六节 蛋白质的生物合成230

第七节 原核生物基因表达调控231

第八节 真核生物基因表达233

第九节 分子生物学实验235

第二部分 实验与应用部分236

第二十三章 无机与分析化学实验236

第二十四章 有机化学实验241

第二十五章 物理化学实验245

第二十六章 化工原理实验250

第二十七章 生物化学实验256

第一节 劳瑞氏法测定蛋白质含量256

第二节 酶的基本性质258

第二十八章 化学工程实验266

第一节 乙苯脱氢制苯乙烯实验266

第二节 煤的工业分析270

第二十九章 应用化学实验276

第一节 微生物细胞数的计数276

第二节 苯亚甲基苯乙酮的合成278

第三十章 生命科学学院简介281

第三十一章 面试287

第一节 公务员面试287

第二节 普通面试288

第三十二章 推荐和自荐信289

第一节 来自专业教授的推荐信289

第二节 来自专业教师的推荐信290

第三节 自荐信291

第三十三章 最新研究成果介绍294

参考文献301