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第一篇 供应链管理总论1

第一章 供应链管理概述1

本章概要1

学习目的1

基本概念1

引导案例7-11的智能供应链1

第一节 供应链管理模式的产生和发展2

一、企业面临的市场竞争特点2

二、企业管理模式的变化4

三、企业管理模式的发展6

四、供应链管理模式的产生与发展8

第二节 供应链和供应链管理的基本概念12

一、供应链的概念12

二、供应链的结构模型13

三、供应链的特征13

四、供应链管理的概念14

五、供应链管理涉及的内容15

六、供应链管理与传统管理模式的区别17

第三节 供应链管理关键问题及发展趋势17

一、供应链管理的关键问题18

二、供应链管理的发展趋势20

第四节 供应链管理的意义、应用及研究21

一、供应链管理的意义21

二、供应链管理在企业的应用22

三、供应链管理的研究成果23

本章小结25

思考题26

案例分析 戴尔供应链管理模式26

实训项目29

第二章 供应链管理基础理论30

本章概要30

学习目的30

基本概念30

引导案例 通用汽车公司的运输业务外包30

第一节 价值链理论31

一、价值链理论的相关概念31

二、价值链分析的意义及内容34

三、价值链理论对企业经营模式的启示35

第二节 核心竞争力35

一、核心竞争力理论的起源与发展36

二、核心竞争力理论的相关概念37

三、核心竞争力的形成39

四、价值链分析在构建核心竞争力中的作用40

第三节 业务外包40

一、业务外包的概念及意义41

二、促使企业选择业务外包的动力42

三、业务外包的主要形式43

四、业务外包的实现44

五、业务外包需要注意的问题45

第四节 集成化供应链管理46

一、集成化供应链管理的概念及意义46

二、集成化供应链管理的发展阶段47

三、实施集成化供应链管理需要注意的问题51

本章小结51

思考题52

案例分析 全球业务外包与供应链扩展企业52

实训项目53

第三章 供应链环境下的企业战略55

本章概要55

学习目的55

基本概念55

引导案例 索尼的供应链管理战略55

第一节 企业战略的概念及特征58

一、企业战略的概念58

二、企业战略的特征58

第二节 供应链管理环境下的业务外包战略影响因素分析59

一、企业的总体战略59

二、业务性质60

三、资产专用性程度60

四、外包供应商的选择60

五、外包过程的管理61

第三节 供应链管理环境下的扩展企业61

一、扩展企业的产生与定义61

二、扩展企业的理论模型62

三、扩展企业的目标与特征63

四、扩展企业的采购关系64

五、扩展企业的生产计划与控制65

第四节 虚拟企业65

一、虚拟企业产生的背景65

二、虚拟企业的概念66

三、虚拟企业的特点67

四、虚拟企业的运作模式68

五、虚拟企业的管理模式70

六、虚拟企业的组织结构72

本章小结73

思考题73

案例分析 通用（中国）的库存外包战略73

实训项目74

第二篇 供应链管理技术与方法75

第四章 供应链构建75

本章概要75

学习目的75

基本概念75

引导案例 高效供应链管理创造ZARA极速神话75

第一节 供应链体系结构模型76

一、供应链成员76

二、供应链网络结构及类型77

第二节 供应链的构建80

一、供应链构建的内容80

二、供应链构建的原则80

三、供应链构建的影响因素82

四、供应链构建的步骤87

五、供应链构建需考虑的主要问题88

第三节 供应链体系的构建策略89

一、基于产品的供应链构建89

二、基于核心企业的供应链构建93

三、基于成本核算的供应链构建94

四、基于约束理论的供应链构建96

五、基于多代理的供应链构建98

六、基于信息的供应链构建99

本章小结100

思考题100

案例分析 惠普台式打印机供应链的构建101

实训项目102

第五章 供应链合作关系管理104

本章概要104

学习目的104

基本概念104

引导案例 克莱斯勒公司与洛克维尔公司之间的长期合作伙伴关系104

第一节 供应链合作关系管理概述105

一、供应链合作关系的定义105

二、企业关系发展的三个阶段106

三、供应链合作关系与传统供应商关系的区别107

四、基于战略合作伙伴关系的企业集成模式108

五、供应链战略伙伴关系管理的质量保证体系108

六、供应链合作关系的重要意义109

第二节 供应链合作关系的形成及其制约因素110

一、建立供应链合作关系及步骤110

二、供应链合作关系的制约因素111

三、我国企业合作模式中存在的问题112

第三节 供应链合作伙伴的评价与选择112

一、选择供应链合作伙伴的必要性和原则113

二、集成化供应链管理环境下合作伙伴的类型114

三、供应链合作伙伴的选择方法115

四、供应链合作伙伴的选择步骤与评价116

五、建立供应链合作伙伴关系需要注意的问题117

本章小结118

思考题119

案例分析 供应链管理——少而美119

实训项目123

第六章 供应链采购管理124

本章概要124

学习目的124

基本概念124

引导案例124

第一节 采购管理概述124

一、采购的基本概念125

二、采购管理的内容和层次127

三、传统的采购模式129

第二节 供应链管理环境下的采购131

一、基于供应链的采购管理模型131

二、传统采购模式与供应链采购模式的差异132

三、供应链管理环境下采购的特点135

四、供应链环境下的电子采购137

第三节 供应链环境下的准时化采购策略138

一、准时采购的原理及基本思想138

二、JIT采购的主要优点及意义139

三、JIT采购模式的主要特点140

四、JIT采购实施的关键因素与步骤143

五、JIT采购实践分析145

第四节 供应商管理146

一、两种供应关系模式146

二、双赢关系对实施JIT采购的意义147

三、双赢供应关系管理148

四、供应商的绩效考核149

第五节 全球采购150

一、全球经济一体化背景下的全球采购策略150

二、全球采购策略的主要运作模式152

三、全球采购对中国企业的影响152

本章小结154

思考题154

案例分析154

案例1：超市采购模式154

案例2：全球采购加速小天鹅发展156

实训项目158

第七章 供应链库存管理159

本章概要159

学习目的159

基本概念159

引导案例VMI：迈向零库存之路159

第一节 库存管理的基本原理和方法161

一、库存在供应链中的作用161

二、库存问题的分类163

三、影响库存的主要因素163

四、库存控制的基本策略和方法165

第二节 供应链管理环境下的库存问题168

一、供应链环境下的库存控制问题分析168

二、供应链中的信息放大效应及库存波动170

三、供应链中的不确定性库存173

四、供应链管理下库存控制的目标176

第三节 供应链环境下的库存管理策略177

一、供应商管理库存（VMI）177

二、联合库存管理（JMI）183

三、多级库存优化与控制186

本章小结191

思考题191

案例分析 宝洁的B2B供应链库存管理变革192

实训项目195

第八章 供应链生产管理197

本章概要197

学习目的197

基本概念197

引导案例 戴尔公司的供应链管理生产计划与控制体系197

第一节 供应链生产计划管理198

一、生产计划198

二、供应链管理思想对企业传统生产计划模式的挑战198

三、传统生产计划模式与供应链管理思想的差距199

四、供应链生产计划200

第二节 供应链生产控制管理204

一、生产控制204

二、供应链管理环境下生产控制的新特点204

三、供应链生产控制的协调、跟踪机制205

第三节 供应链生产与控制的集成210

一、供应链集成生产计划与控制系统的总体构想210

二、供应链生产计划与控制总体模型及其特点212

三、协计划、预测与补给（CPFR）215

本章小结218

思考题219

案例分析 海尔供应链整体生产能力的战略部署219

实训项目223

第九章 供应链物流管理225

本章概要225

学习目的225

基本概念225

引导案例 光明食品协同供应链225

第一节 物流管理概述226

一、物流管理的内涵226

二、物流管理的发展历程227

三、物流管理的基本内容228

四、现代物流管理的特征229

五、物流管理的关键环节230

六、物流管理与供应链管理的关系230

第二节 供应链管理环境下物流管理的特征234

一、供应链管理环境下的物流新环境234

二、供应链管理环境下物流管理的新特征235

三、供应链管理环境下物流管理面临的新问题236

四、供应链管理环境下物流管理的发展趋势237

第三节 供应链管理环境下的物流战略管理238

一、供应链管理环境下的物流战略环境分析238

二、供应链管理环境下的物流战略规划与实施策略240

三、供应链管理环境下现代企业物流管理的主要战略246

四、供应链管理环境下物流战略规划的成本效益分析251

第四节 供应链管理环境下的物流管理252

一、企业供应物流252

二、企业生产物流256

三、企业销售物流257

四、企业逆向物流260

本章小结261

思考题261

案例分析 海尔现代物流管理体系的构建262

实训项目264

第十章 供应链管理方法265

本章概要265

学习目的265

基本概念265

引导案例 中国ECR大会265

第一节 快速响应（QR）策略265

一、快速响应的产生背景265

二、快速响应的概念267

三、实施快速响应策略的优点268

四、实施快速响应的前提269

五、快速响应的实施步骤270

六、实施快速响应的效果271

第二节 有效客户响应（ECR）策略273

一、有效客户相应的产生背景273

二、有效客户响应的含义和特征274

三、有效客户响应系统的构建275

四、实施有效客户响应的战略279

五、有效客户响应的实施步骤284

六、实施有效客户响应的效果284

七、QR与ECR的比较285

第三节 协同计划、预测与补给系统（CPFR）287

一、CPFR的产生背景287

二、CPFR的概念287

三、CPFR的基本运作模式288

四、实施CPFR的一般流程模型289

五、实施CPFR面临的挑战291

六、CPFR实施效果及前景292

第四节ABC作业成本法293

一、ABC作业成本法概述293

二、ABC作业成本法的理论基础294

三、ABC作业成本法的实施步骤295

四、成功实施ABC作业成本法的关键因素295

五、ABC作业成本法的应用实例296

六、ABC作业成本法的用途297

第五节 价值链分析（VCA）298

一、VCA的概念和定义298

二、VCA使用的原因299

三、VCA的特征299

四、VCA的四个模型300

五、VCA的应用303

六、VCA的实施任务305

本章小结306

思考题307

案例分析 宝洁公司改进供应链流程管理307

实训项目309

第三篇 供应链管理运行机制310

第十一章 供应链管理运行的组织机制310

本章概要310

学习目的310

基本概念310

引导案例RB公司组织变革案例——客户导向型组织体系创新310

第一节 供应链管理对传统企业组织结构的挑战312

一、传统企业组织结构的主要形态及特点313

二、供应链管理对传统企业组织结构的挑战316

第二节 基于供应链管理的企业组织结构设计321

一、基于供应链管理的企业组织结构要素321

二、基于供应链管理的企业组织结构设计原则324

三、基于供应链管理的新型企业组织结构模式328

本章小结341

思考题341

案例分析 惠普是如何优化供应链流程的342

实训项目343

第十二章 供应链管理运行的信息技术支撑机制344

本章概要344

学习目的344

基本概念344

引导案例 东阿阿胶公司销售协同供应链管理344

第一节 信息技术在供应链管理中的作用346

一、供应链管理中信息的重要性346

二、信息技术在供应链管理中的作用346

第二节 信息技术的发展及其在供应链管理中的应用348

一、现代信息技术的发展348

二、供应链管理中应用的主要信息技术348

三、其他信息技术在供应链管理中的应用356

第三节 基于EDI的供应链管理信息技术支撑体系357

第四节 基于Intemet/Intranet的供应链管理信息技术支撑体系359

一、概述359

二、三层B/S体系结构思想360

三、Intemet/Intranet集成思想360

四、Web数据库技术、动态数据库应用361

五、基于Intemet/Intranet的供应链企业信息组织与集成模式361

第五节CIMS供应链体制模式363

一、CIMS363

二、CIMS流程工业企业的管理模式364

三、CIMS实施过程中的企业建模365

第六节 供应链需求信息共享的实现形式366

一、企业自建信息系统方案367

二、企业外包租用信息系统方案367

本章小结370

思考题370

案例分析 沃尔玛和宝洁的信息集成与共享371

实训项目374

第十三章 供应链管理运行的绩效与评价机制375

本章概要375

学习目的375

基本概念375

引导案例 戴尔电脑普来克斯工厂供应链管理应用375

第一节 供应链绩效评价概述378

一、供应链绩效评价指标的特点378

二、供应链绩效评价的原则379

三、供应链绩效评价的作用379

四、供应链绩效评价研究存在的主要问题380

第二节 供应链绩效评价体系设计380

一、供应链绩效评价体系设计的一般原则380

二、明确供应链绩效的核心要素381

三、影响供应链绩效的外部驱动力383

四、影响供应链绩效的内部驱动力384

五、供应链绩效评价体系385

第三节 供应链绩效报告386

一、供应链绩效报告的作用与基本要求386

二、供应链绩效报告设计与编制387

三、供应链绩效报告的追踪与考核389

本章小结389

思考题389

案例分析EMS供应链成功管理390

实训项目391

第十四章 全球化供应链管理393

本章概要393

学习目的393

基本概念393

引导案例 打造国际纵队——李书福欲再造沃尔沃全球供应链393

第一节 全球化供应链概述394

一、全球化供应链的概念395

二、供应链全球化运作的经济背景395

三、全球化供应链的模式及特征397

四、全球化供应链的特点397

五、全球化供应链的发展趋势399

第二节 全球化供应链管理概述400

一、全球化供应链管理的理念400

二、全球化供应链管理的驱动力401

三、全球化供应链管理的原则402

四、全球化供应链管理的特征404

五、全球供应链管理的发展趋势404

第三节 全球化供应链管理：基本职能、网络及战略405

一、全球化供应链管理的基本职能405

二、全球化供应链网络设计407

三、全球化供应链管理的决策和战略选择408

第四节 全球化供应链管理的风险与防范409

一、全球化供应链风险的种类和起因410

二、全球化供应链风险的防范411

第五节 中国在全球供应链运作中的地位及面临问题413

一、中国是全球供应链中的加工大国413

二、中国参与全球供应链的间接性与被动性414

三、中国处于全球供应链的低端，地位低、分享利益少414

本章小结415

思考题415

案例分析 高露洁的全球供应链管理416

实训项目418

参考文献419