图书介绍
食品论道PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 秦杰著 著
- 出版社： 广州：广东人民出版社
- ISBN：9787218089683
- 出版时间：2013
- 标注页数：193页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：207页
- 主题词：食品行业－研究
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图书目录
第一章 食品企业的核心竞争力和产品精神1
第一节 掌握好原材料是产品具有竞争力的前提2
第二节 工艺要具有不可复制性6
第三节 产品品质要稳定、一致9
第四节 产品定位要有差异性12
第五节 要有品牌塑造意识15
第六节 价格合理才能保持竞争优势20
第七节 产品同人一样要有精气神24
第八节 制造商的精神28
第九节 产品精神需要寻找和提炼30
第二章 食品行业八大误区34
第一节 做品牌需要花很多钱吗35
第二节 价格越低，越有胜算吗38
第三节 质量优良的产品就一定有市场吗40
第四节 技术领先的产品，就一定有市场吗42
第五节 企业只做加工没品牌，一样能壮大吗44
第六节 不靠代理商一样做市场吗46
第七节 只抓产品质量，不需要重视产品的包装设计吗50
第八节 酒香不怕巷子深吗52
第三章 卖场有黑幕吗55
第一节 卖场为什么会有黑幕56
第二节 卖场盈利的真相58
第三节 卖场的采购原则60
第四节 卖场为王，凭什么62
第四章 食品成本揭秘66
第一节 保健品、茶叶制品成本分析68
第二节 调味品企业成本分析71
第三节 白酒企业成本分析73
第四节 矿泉水企业成本分析76
第五节 饮料企业成本分析79
第六节 休闲食品（零食）企业成本分析82
第七节 牛奶企业成本分析85
第五章 风言生产商90
第一节 神奇的专利91
第二节 秘方并不神秘93
第三节 展销会为什么越来越火95
第四节 样板市场的利与弊97
第五节 厂家的真伪：有李逵就有李鬼99
第六章 风语代理商102
第一节 牛羊成群：代理产品越多越好103
第二节 终端为王：只要有足够的周转资金和销售渠道105
第三节 偷天换日：别人的孩子养不熟107
第四节 怎样考察、选择恰当的代理商109
第七章 广告笑谈113
第一节 保健品广告实例分析117
第二节 调味品广告实例分析126
第三节 乳制品广告实例分析136
第四节 饮料广告实例分析145
第五节 休闲食品广告实例分析158
第六节 酒类广告实例分析170
附录一 食品行业道在何方181
附录二 觉道悟道万里行185