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第一章 总论1

【学习目标与要求】1

【本章逻辑框架】1

第一节 成本的经济实质和作用2

一、成本的经济实质2

二、成本的作用3

第二节 成本会计的形成历程5

一、成本会计的产生5

二、成本会计的发展6

第三节 成本会计的职能和任务8

一、成本会计的职能8

二、成本会计的任务10

第四节 成本会计的对象12

第五节 成本会计工作组织13

一、成本会计工作的组织原则14

二、成本会计机构设置14

三、成本会计人员配备15

四、成本会计制度16

本章小结17

思考题18

业务题18

第二章 产品成本核算原理19

【学习目标与要求】19

【本章逻辑框架】19

第一节 成本核算的原则20

一、分期核算原则20

二、权责发生制原则20

三、实际成本核算原则21

四、一致性原则21

五、合法性原则21

第二节 成本核算的基本要求26

一、算管结合，算为管用26

二、正确划分各种费用界限26

三、正确确定财产物资的计价和价值结转的方法28

四、做好成本核算的基础工作29

五、适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法30

第三节 成本费用的分类31

一、生产费用及其与支出和产品成本的关系31

二、费用按经济内容的分类32

三、费用按经济用途的分类33

四、费用要素与成本项目的关系35

五、费用的其他分类35

第四节 成本核算的基本程序与账务处理39

一、成本核算的一般程序39

二、账户的设置39

本章小结42

思考题43

业务题43

第三章 要素费用的归集和分配45

【学习目标与要求】45

【本章逻辑框架】45

第一节 要素费用分配概述45

一、要素费用的归集46

二、成本对象构成要素46

三、成本分配方法47

第二节 各项要素费用的核算48

一、材料费用的核算48

二、动力费用的核算55

三、职工薪酬的核算56

四、其他要素费用的核算64

本章小结68

思考题68

业务题69

第四章 综合费用的归集和分配70

【学习目标与要求】70

【本章逻辑框架】70

第一节 辅助生产费用的核算71

一、辅助生产费用归集与分配的意义71

二、辅助生产费用的归集72

三、辅助生产费用的分配75

第二节 制造费用的核算83

一、制造费用的内容83

二、制造费用的归集84

三、制造费用的分配85

第三节 生产损失的核算89

一、生产损失概述90

二、废品损失的核算90

三、停工损失的核算95

第四节 期间费用概述96

一、销售费用的核算97

二、管理费用的核算98

三、财务费用的核算99

本章小结100

思考题101

业务题101

第五章 生产费用在完工产品与在产品之间的分配103

【学习目标与要求】103

【本章逻辑框架】103

第一节 在产品的概念及其数量的核算104

一、在产品的含义及内容104

二、在产品数量的核算104

第二节 完工产品与在产品之间费用的分配107

一、在产品成本和完工产品成本之间的关系107

二、生产费用在完工产品与在产品之间的分配方法108

第三节 完工产品成本的结转127

本章小结128

思考题129

业务题129

第六章 产品成本计算方法概述131

【学习目标与要求】131

【本章逻辑框架】131

第一节 生产特点和管理要求对产品成本计算的影响132

一、产品生产的类型132

二、生产类型和成本管理要求对产品成本计算的影响133

第二节 产品成本计算的主要方法134

一、产品成本计算的基本方法134

二、产品成本计算的辅助方法135

本章小结136

思考题136

业务题136

第七章 产品成本计算的品种法138

【学习目标与要求】138

【本章逻辑框架】138

第一节 品种法的特点和适用范围139

一、品种法的含义及适用范围139

二、品种法的特点139

第二节 品种法的成本计算程序140

一、典型品种法成本计算程序140

二、简单品种法成本计算程序141

第三节 典型品种法的应用举例141

第四节 简单品种法的应用举例146

本章小结148

思考题149

业务题149

第八章 产品成本计算的分批法151

【学习目标与要求】151

【本章逻辑框架】151

第一节 分批法概述152

一、分批法的含义152

二、分批法的适用范围152

三、分批法的特点152

四、两种分批法的计算：间接费用的典型分批法和简化分批法153

第二节 分批法的成本计算程序154

一、按批别或订单开设成本明细账154

二、归集与分配本月发生的各种费用154

三、分配辅助生产费用154

四、基本生产单位制造费用154

五、分配并计算批内完工产品成本和月末在产品成本154

六、计算并结转完工产品成本154

第三节 典型分批法155

一、举例一155

二、举例二159

第四节 简化分批法162

一、简化分批法的含义162

二、间接费用累计分配率163

三、简化分批法的账簿体系163

四、简化分批法的特点163

五、简化分批法实例164

六、简化分批法的优缺点170

本章小结171

思考题171

业务题172

第九章 产品成本计算的分步法174

【学习目标与要求】174

【本章逻辑框架】174

第一节 分步法概述175

一、分步法的含义175

二、分步法的适用范围175

三、分步法的特点175

四、分步法成本计算的一般程序176

五、分步法的分类176

第二节 逐步结转分步法177

一、成本核算为什么要计算半成品成本177

二、逐步结转分步法的计算程序177

三、逐步结转分步法的特点178

四、半成品成本的结转方法179

五、逐步结转分步法的优缺点与适用范围192

第三节 平行结转分步法192

一、平行结转分步法的概念与适用范围192

二、平行结转分步法的核算程序193

三、平行结转分步法的特点193

四、各步骤应计入产成品成本份额的计算194

五、平行结转分步法成本核算举例195

六、平行结转分步法的优缺点200

七、逐步结转分步法与平行结转分步法的比较201

本章小结202

思考题203

业务题203

第十章 产品成本计算的辅助方法206

【学习目标与要求】206

【本章逻辑框架】206

第一节 产品成本计算的分类法207

一、分类法的主要特点207

二、分类法的适用范围208

三、分类法的计算程序208

四、联产品、副产品和等级品的成本计算211

第二节 产品成本计算的定额法218

一、定额法的特点218

二、定额法的计算程序218

三、定额法计算举例228

四、定额法的优缺点、适用范围和应用条件230

第三节 各种成本计算方法的实际应用231

一、同时应用几种产品成本计算方法计算成本231

二、结合应用几种产品成本计算方法计算成本231

三、几种成本计算方法的结合应用举例232

本章小结237

思考题238

业务题238

第十一章 成本报表的编制和分析240

【学习目标与要求】240

【本章逻辑框架】240

第一节 成本报表概述241

一、成本报表的特点241

二、成本报表的种类241

三、成本报表的编制要求242

第二节 成本报表的编制242

一、产品生产成本表的编制243

二、主要产品单位成本表的编制246

三、制造费用明细表的编制247

四、销售费用、管理费用和财务费用明细表的编制248

第三节 成本报表的分析250

一、成本报表的分析步骤250

二、成本报表的分析方法251

三、产品生产成本表的分析257

四、主要产品单位成本表的分析264

五、产品成本的技术经济分析272

六、各种费用明细表的分析276

本章小结277

思考题278

业务题278

第十二章 其他行业成本核算281

【学习目标与要求】281

【本章逻辑框架】281

第一节 房地产开发企业成本核算282

一、房地产开发企业及其特点282

二、产品成本核算对象283

三、产品成本核算项目283

四、产品成本归集、分配和结转283

第二节 物流企业成本核算286

一、物流企业及其特点286

二、运输成本的核算286

三、成本核算项目287

四、成本费用归集和分配287

第三节 石油石化企业成本核算289

一、石油石化企业及其特点289

二、油气产品289

三、炼化产品291

第四节 钢铁企业成本核算293

一、钢铁企业及其特点293

二、产品成本核算对象294

三、产品成本核算项目294

四、产品成本归集、分配和结转295

本章小结296

思考题297

业务题297

第十三章 成本核算专题299

【学习目标与要求】299

【本章逻辑框架】299

第一节 标准成本核算300

一、标准成本法产生的背景及意义300

二、标准成本的制定300

三、标准成本差异的计算与分析302

四、标准成本法下的账务处理305

第二节 作业成本核算306

一、作业成本法产生的背景及意义306

二、作业成本法的概念和基本思想307

三、作业成本核算的基本程序308

第三节质量成本核算311

一、质量成本核算的内容311

二、质量成本核算的意义312

三、质量成本核算的方法312

四、质量成本的会计处理313

第四节 环境成本核算314

一、环境成本核算的内容314

二、环境成本的确认与计量315

三、环境成本核算的方法316

四、环境成本的会计处理316

本章小结317

思考题318

业务题318

附录：企业产品成本核算制度（试行）320

参考文献327