图书介绍
吃透你了，西安PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 周人果著 著
- 出版社： 青岛：青岛出版社
- ISBN：9787555202059
- 出版时间：2014
- 标注页数：183页
- 文件大小：24MB
- 文件页数：192页
- 主题词：饮食－文化－西安市
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图书目录
回民街2
回民街的坊上风情2
历史源于唐朝4
坊上美食历史悠久8
北院门12
楼北楼饭庄12
桥梓口贾永信19
贾三清真灌汤包子馆22
红红酸菜炒米25
贾永信牛骨髓油炒面28
陕拾叁30
回坊人家36
军军绿豆糕38
馅饼第一家42
大皮院&北广济街46
辇止坡老童家46
盛志望麻酱酿皮铺50
老白家水盆羊肉53
鑫磊小吃城56
定家小酥肉60
宏顺祥卤汁凉粉63
老刘家肉丸糊辣汤65
马家手工面67
小贾八宝粥69
彦彬元宵店71
买家阿拉伯烤肉73
穆萨砂锅75
“第一家”纯正山楂77
瓷罐酸奶与自制酸梅汤79
回坊人麻辣烫84
西羊市88
马老虎水盆羊肉羊杂88
马老虎烤全羊90
军海面馆92
麻乃馄饨馆94
马茂义粉蒸肉96
老马家甜米糕98
老乌家烤面筋100
刘家酱牛筋102
刘家烧鸡104
清真刘波江米糕106
沙家水煎包108
马文刚黄桂柿子饼110
德懋恭&老坊上水晶饼113
赵佳宝粽子蜂蜜凉糕115
贾家油茶麻花118
贵妃龙须糖120
镜糕&搅糖122
冰糖雪梨汁124
东南亚甑糕126
东、西木头市&竹笆市130
樊记腊汁肉130
汉室刘老三凉皮132
乾州锅盔134
吹糖人的小摊136
古都经典面食&创意料理142
金土地杂粮食府142
冠洋杂粮食府146
岐永凉皮149
杨凌蘸水面151
永明岐山面153
杨家泡馍馆157
大磨坊西点160
Papapark168
汉阳馆174