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Part1 轻松制定糖尿病病人每日食谱2

了解糖尿病病人的营养膳食原则2

1.平衡膳食2

2.合理摄取三大营养素2

3.高膳食纤维饮食3

4.减少钠的摄入量3

5.科学加餐3

把握糖尿病病人的饮食搭配要点4

1.干稀搭配4

2.主食与副食都不可少4

3.主食搭配技巧5

4.副食搭配技巧6

制定糖尿病病人的每日食谱7

1.计算每日所需的总热量7

2.了解食物交换份法7

3.安排一日饮食8

4.安排不同热量需求的糖尿病病人一日饮食内容9

5.具体案例分析9

Part2 糖尿病病人一日三餐巧安排12

营养早餐12

鳝鱼羹面13

海带丝山药荞麦面13

包菜肉末卷14

三文鱼金针菇卷14

粉皮拌荷包蛋15

鸡蛋羹拌面15

肉丝包菜炒面16

蛤蜊鸡蛋饼16

芝麻核桃面皮17

三丝面饼17

牛奶薄饼18

三色饭团18

彩蛋黄瓜卷19

西红柿饭卷19

彩椒炒黄瓜20

芝麻莴笋20

芦笋金针21

马齿苋炒黄豆芽21

蒜香豉油菜心22

紫甘蓝拌茭白22

凉拌芹菜叶23

黄瓜拌豆皮23

金针菇冬瓜汤24

三文鱼蔬菜汤24

炝拌生菜25

白菜肉卷25

冬菇拌扁豆26

菠菜拌金针菇26

苦瓜牛奶汁27

木耳黑豆浆27

玉米豆浆28

芦笋绿豆浆28

燕麦小米豆浆29

枸杞小米豆浆29

一周营养早餐带量食谱30

糖尿病病人营养早餐荟萃31

活力午餐32

彩椒黄瓜炒鸭肉33

金针菇培根卷33

南瓜鸡蛋面34

玉竹烧胡萝卜34

西蓝花炒火腿35

黄瓜肉丝35

丝瓜烧豆腐36

豆腐蒸鹌鹑蛋36

枸杞芹菜炒香菇37

炝炒生菜37

南瓜清炖牛肉38

彩椒玉米38

玉竹扒豆腐39

肉末西芹炒胡萝卜39

炝炒红菜薹40

茭白炒鸡蛋40

火腿花菜41

茼蒿炒豆干41

肉末干煸四季豆42

银耳炒肉丝42

口蘑炒火腿43

佛手瓜炒鸡蛋43

西芹炒肉丝44

鸡蛋炒豆渣44

蒜汁肉片45

芦笋煨冬瓜45

山药胡萝卜炖鸡块46

冬瓜薏米煲水鸭46

瘦肉莲子汤47

山药田七炖鸡汤47

玉竹山药黄瓜汤48

人参玉竹莲子鸡汤48

绿豆知母冬瓜汤49

黑豆乌鸡汤49

柴胡苦瓜瘦肉汤50

苋菜嫩豆腐汤50

冬瓜皮瘦肉汤51

菠萝苦瓜鸡块汤51

牛肉海带汤饭52

培根炒软饭52

红米海苔肉松饭团53

西芹黄花菜炒肉丝53

丹参芹菜粥54

麦芽粥54

薏米莲子红豆粥55

紫菜鱼片粥55

一周活力午餐带量食谱56

糖尿病病人活力午餐荟萃57

清淡晚餐58

金枪鱼酱拌面59

排骨黄金面59

粉蒸鱼块60

鱼肉蛋饼60

海藻鸡蛋饼61

芝麻酱拌小白菜61

鱼肉麦片62

凉拌手撕鸡62

清蒸开屏鲈鱼63

鸡汤肉丸炖白菜63

肉末炒青菜64

芹菜炒黄豆64

马齿苋炒鸡蛋65

素炒海带结65

木耳烩豆腐66

葱油南瓜66

素炒香菇芹菜67

青椒炒白菜67

上汤枸杞娃娃菜68

芥蓝炒冬瓜68

家常小炒黄瓜69

黄瓜蒜片69

胡萝卜炒木耳70

青菜蒸豆腐70

黄豆焖茄丁71

家常豆豉烧豆腐71

芥菜瘦肉豆腐汤72

莲子心冬瓜汤72

西红柿蛋汤73

麦冬冬瓜排骨汤73

冬瓜红豆汤74

木耳丝瓜汤74

薏米白菜汤75

大白菜老鸭汤75

白菜冬瓜汤76

牛蒡丝瓜汤76

橄榄白萝卜排骨汤77

西红柿生鱼豆腐汤77

一周清淡晚餐带量食谱78

糖尿病病人清淡晚餐荟萃79

Part3 不同热量每日带量食谱82

1200～1300千卡全天带量食谱82

炝拌包菜82

胡萝卜炒牛肉83

大杏仁炒西芹83

1200～1300千卡四周带量食谱84

1400～1500千卡全天带量食谱92

饺子汤92

决明子海带汤93

青椒炒莴笋93

1400～1500千卡四周带量食谱94

1600～1700千卡全天带量食谱102

海带拌彩椒102

玉米须生蚝汤103

茭白鸡丁103

1600～1700千卡四周带量食谱104

1800～1900千卡全天带量食谱112

鸡肉白菜饺112

木耳炒鸡片113

菜心炒鱼片113

1800～1900千卡四周带量食谱114

2000～2100千卡全天带量食谱122

蓝莓南瓜122

菌菇鸽子汤123

碧绿生鱼卷123

2000～2100千卡四周带量食谱124

Part4 15种糖尿病并发症每日食谱134

糖尿病并发冠心病134

糖尿病并发冠心病全天食谱135

黄花菜拌海带丝135

佛手郁金炖乳鸽136

鸡蛋肉卷136

糖尿病并发冠心病一周带量食谱137

糖尿病并发冠心病食疗方荟萃139

糖尿病并发脑血管病140

糖尿病并发脑血管病全天食谱141

红豆黑米豆浆141

白菜粉丝牡蛎汤142

鱼肉蒸糕142

糖尿病并发脑血管病一周带量食谱143

糖尿病并发脑血管病食疗方荟萃145

糖尿病并发肾病146

糖尿病并发肾病全天食谱147

香菇扒生菜147

葱油鲫鱼148

蒜蓉油麦菜148

糖尿病并发肾病一周带量食谱149

糖尿病并发肾病食疗方荟萃151

糖尿病并发眼病152

糖尿病并发眼病全天食谱153

椒香南瓜153

清蒸鳕鱼154

胡萝卜丝烧豆腐154

糖尿病并发眼病一周带量食谱155

糖尿病并发眼病食疗方荟萃157

糖尿病病足158

糖尿病病足全天食谱159

菠菜拌胡萝卜159

冬瓜鲜菇鸡汤160

苦瓜胡萝卜蛋饼160

糖尿病病足一周带量食谱161

糖尿病病足食疗方荟萃163

糖尿病并发高血压164

糖尿病并发高血压全天食谱165

绿豆黑豆豆浆165

草菇烩芦笋166

胡萝卜炒菠菜166

糖尿病并发高血压一周带量食谱167

糖尿病并发高血压食疗方荟萃169

糖尿病并发高脂血症170

糖尿病并发高脂血症全天食谱171

金针菇拌黄瓜171

彩椒木耳烧花菜172

黄豆芽木耳炒肉172

糖尿病并发高脂血症一周带量食谱173

糖尿病并发高脂血症食疗方荟萃175

糖尿病并发脂肪肝176

糖尿病并发脂肪肝全天食谱177

小白菜炒黄豆芽177

裙带菜鸭血汤178

胡萝卜丝炒包菜178

糖尿病并发脂肪肝一周带量食谱179

糖尿病并发脂肪肝食疗方荟萃181

糖尿病并发痛风182

糖尿病并发痛风全天食谱183

白菜梗拌胡萝卜丝183

清蒸冬瓜生鱼片184

魔芋烧肉片184

糖尿病并发痛风一周带量食谱185

糖尿病并发痛风食疗方荟萃187

糖尿病并发皮肤瘙痒188

糖尿病并发皮肤瘙痒全天食谱189

菠菜豆腐汤189

银耳枸杞炒鸡蛋190

菌菇烧菜心190

糖尿病并发皮肤瘙痒一周带量食谱191

糖尿病并发皮肤瘙痒食疗方荟萃193

糖尿病并发骨质疏松194

糖尿病并发骨质疏松全天食谱195

芦笋山药豆浆195

芝麻带鱼196

原味南瓜汤197

糖尿病并发骨质疏松一周带量食谱197

糖尿病并发骨质疏松食疗方荟萃199

糖尿病并发失眠200

糖尿病并发失眠全天食谱201

洋葱西红柿通心粉201

莴笋玉米鸭丁202

海带豆腐冬瓜汤202

糖尿病并发失眠一周带量食谱203

糖尿病并发失眠食疗方荟萃205

糖尿病并发肺结核206

糖尿病并发肺结核全天食谱207

枸杞拌菠菜207

清炖甲鱼208

南瓜坚果饼208

糖尿病并发肺结核一周带量食谱209

糖尿病并发肺结核食疗方荟萃211

糖尿病并发便秘212

糖尿病并发便秘全天食谱213

白萝卜丝炒黄豆芽213

苦瓜冬菇山药排骨汤214

美味生鱼馅饼214

糖尿病并发便秘一周带量食谱215

糖尿病并发便秘食疗方荟萃217

糖尿病并发腹泻218

糖尿病并发腹泻全天食谱219

清蒸香菇鳕鱼219

香菇魔芋汤220

鸡肉蒸豆腐220

糖尿病并发腹泻一周带量食谱221

糖尿病并发腹泻食疗方荟萃223

附录1糖尿病病人的每日茶饮224

玉米须决明菊花茶224

西洋参三七茶225

党参白术茶225

黄精首乌桑寄生茶226

天花粉枸杞淮山茶226

荷叶丹参山楂茶227

蒲公英金银花茶227

附录2糖尿病特殊人群饮食调养方案228

老年糖尿病病人的饮食调养方案228

儿童糖尿病病人的饮食调养方案228

妊娠期糖尿病病人的饮食调养方案229

肥胖型糖尿病病人的饮食调养方案229

消瘦型糖尿病病人的饮食调养方案229

附录3糖尿病病人自测血糖小技巧230

自我血糖监测时间230

自我血糖监测频率230