图书介绍
二十世纪中国蔬菜科技发展研究PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 丁晓蕾著 著
- 出版社： 北京：中国三峡出版社
- ISBN：9787802235953
- 出版时间：2009
- 标注页数：308页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：319页
- 主题词：蔬菜业－农业技术－研究－中国－20世纪
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图书目录
绪论1
第一章 二十世纪中国蔬菜科技的传承与发展分期7
第一节 中国传统蔬菜科技的传承与面临挑战7
一、中国传统蔬菜科技的传承7
二、中国传统蔬菜科技面临挑战13
第二节 二十世纪中国蔬菜科技发展分期18
一、萌芽（晚清-1911）18
二、初创（1911-1949）23
三、繁荣发展（1949-1966）27
四、曲折发展（1966-1977）37
五、快速发展（1978-2000）38
第二章 二十世纪中国蔬菜科技教育与人才培养47
第一节 专业设置与学科发展47
一、1949年以前的蔬菜园艺教育47
二、1949年以后的蔬菜专业设置与学科发展56
第二节 蔬菜科技人才培养59
一、1949年以前的蔬菜科技人才状况59
二、1949年以后的蔬菜科技人才培养66
第三节 我国著名蔬菜园艺学家及其主要成就69
第三章 二十世纪中国蔬菜科研、成果推广与科技传播89
第一节 蔬菜科研、推广机构的建立与发展89
一、1949年以前蔬菜科研、推广机构的建立与发展89
二、1949年以后蔬菜科研、推广机构的建立与发展96
第二节 蔬菜科研、推广活动的开展105
一、1949年以前的蔬菜科研、推广活动105
二、1949年以后的蔬菜科研、推广活动117
第三节 蔬菜科技交流与传播125
一、专业科技刊物的出版125
二、专业学会的建立与发展137
三、蔬菜科技的国际交流与传播144
第四章 二十世纪中国蔬菜科技的主要进步149
第一节 蔬菜作物的种质资源研究149
一、蔬菜作物种质资源研究的进步151
二、几种主要蔬菜作物种质资源的调查、保存和利用157
第二节 蔬菜作物的遗传育种161
一、蔬菜作物遗传育种研究的进步161
二、几种主要蔬菜作物的良种选育178
第三节 蔬菜作物栽培184
一、蔬菜作物栽培生理研究的进步184
二、蔬菜作物设施栽培科技187
三、蔬菜作物育苗与施肥科技202
第四节 蔬菜作物保护206
一、蔬菜作物病虫害调查、鉴定与测报207
二、蔬菜作物主要病虫害综合防治210
第五节 蔬菜贮藏与加工214
一、蔬菜贮藏运输技术215
二、蔬菜加工技术217
第五章 百年蔬菜科技进步动因分析221
第一节 相关学科发展对蔬菜科技进步的推动221
一、植物生理学为蔬菜生产技术进步提供理论依据222
二、植物遗传学、分子生物学把蔬菜育种引向分子水平227
第二节 国家政策和社会组织制度对蔬菜科技进步的影响231
一、国家农业政策部署、制度改革对蔬菜科技进步的影响232
二、研究机构、人才队伍建设和组织协作对蔬菜科技进步的作用241
三、科技规划、科研投入对蔬菜科技进步的引导与支撑253
第三节 社会需求与蔬菜科技进步的相互作用261
一、蔬菜社会需求对科技进步的影响261
二、蔬菜科技进步对社会需求的刺激与促进273
第四节 资源环境压力对蔬菜科技进步的要求276
一、提高菜地产出率是缓解蔬菜生产资源环境压力的重要途径276
二、社会对蔬菜产品安全提出新要求279
结语285
参考文献289
后记303