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第1篇 物流采购管理基础篇3

第1章 物流采购管理概述3

1.1 采购相关概念3

1.1.1 采购的定义与功能3

1.1.2 采购的类型4

1.1.3 采购的5R原则6

1.1.4 工业品采购与个人消费品采购的比较7

1.1.5 采购的利润杠杆效应7

1.2 采购流程及其设计8

1.2.1 采购流程8

1.2.2 设计采购作业流程的注意事项9

1.3 采购管理10

1.3.1 采购管理的目标10

1.3.2 采购管理的职能11

1.3.3 采购管理工作中的认识误区12

1.3.4 目前国内企业中的采购问题13

1.3.5 树立现代采购管理新理念13

1.4 采购的发展趋势14

1.4.1 采购范围在扩大14

1.4.2 采购过程更透明15

1.4.3 采购流程将不断优化15

1.4.4 采购工作专业化程度提升15

【课后思考题】16

第2章 采购组织与人员管理17

2.1 采购组织18

2.1.1 采购在组织中的地位18

2.1.2 采购组织的基本类型18

2.1.3 采购部门的组织设计方法19

2.1.4 采购部门的具体设置20

2.2 采购人员管理21

2.2.1 采购部门职位与职责21

2.2.2 采购人员素质要求23

【课后思考题】25

第3章 采购环境与供应市场分析27

3.1 采购环境分析27

3.1.1 企业内部环境分析27

3.1.2 企业外部环境分析28

3.1.3 不同行业环境下的采购差异29

3.2 供应市场分析30

3.2.1 供应市场分析的作用30

3.2.2 供应市场分类31

3.2.3 不同供应市场的采购策略32

3.2.4 供应市场分析的思路32

3.2.5 供应市场分析应注意的问题34

【课后思考题】34

第4章 采购商品分类与规格描述36

4.1 采购品分类37

4.1.1 采购品分类的一般方法37

4.1.2 制造业对采购品的分类38

4.1.3 我国政府采购品目分类38

4.1.4 ABC分类法39

4.1.5 采购商品的模块分类法40

4.2 采购对象的规格描述41

4.2.1 商品规格的形式42

4.2.2 服务规格的形式44

4.2.3 规格描述中的问题45

【课后思考题】46

第2篇 物流采购业务流程篇49

第5章 采购预测、计划和预算49

5.1 采购预测49

5.1.1 采购预测的概念49

5.1.2 采购市场预测的主要作用49

5.1.3 采购预测的程序49

5.2 采购需求确定52

5.2.1 采购需求统计分析法52

5.2.2 推导分析法53

5.2.3 订货点采购数量确定法56

5.3 采购计划59

5.3.1 采购业务计划60

5.3.2 战略性采购计划61

5.4 采购预算61

5.4.1 企业采购预算的类型62

5.4.2 企业预算的流程62

5.4.3 采购预算编制过程控制64

【课后思考题】65

第6章 供应商的选择与管理66

6.1 供应商的选择66

6.1.1 供应商选择的原则66

6.1.2 选择供货厂商时应考虑的因素67

6.1.3 供应商选择方法及步骤68

6.2 供应商的量化考评72

6.2.1 量化考评供应商的步骤72

6.2.2 供应商考评指标73

6.2.3 供货商定量考评常用的方法——线性权重法76

6.3 供应商的关系管理77

6.3.1 供应商分类模块法管理77

6.3.2 供应商的目标分类法管理78

6.3.3 合作伙伴关系管理79

【课后思考题】81

第7章 采购谈判82

7.1 采购谈判前期工作82

7.1.1 确立采购谈判的目标83

7.1.2 做好采购谈判前的准备83

7.1.3 采购谈判要遵循的原则84

7.1.4 采购谈判议程与人员安排85

7.2 采购谈判的内容与程序86

7.2.1 采购谈判的内容86

7.2.2 采购谈判的程序87

7.3 常用采购谈判的技巧88

7.3.1 入题技巧88

7.3.2 阐述技巧88

7.3.3 提问技巧89

7.3.4 答复技巧89

7.3.5 还价技巧89

7.3.6 采购谈判需要注意的问题90

【课后思考题】90

第8章 采购合同管理92

8.1 采购合同基础知识92

8.1.1 采购合同签订的原则92

8.1.2 采购合同的作用93

8.1.3 采购合同签约时的注意要点93

8.2 采购合同的内容94

8.2.1 采购合同的组成94

8.2.2 采购合同的条款94

8.3 采购合同履行监控与违约处理98

8.3.1 采购合同的履行监控98

8.3.2 采购合同的变更与解除99

8.3.3 采购合同纠纷处理流程99

8.3.4 采购合同纠纷处理措施100

8.3.5 采购索赔101

【课后思考题】102

第9章 采购价格与成本管理104

9.1 采购价格概述104

9.1.1 采购价格的种类105

9.1.2 影响采购价格的因素106

9.1.3 采购价格决策的过程106

9.1.4 采购价格决策时应注意的问题108

9.2 采购成本分析108

9.2.1 采购成本构成108

9.2.2 采购成本发生环节分析110

9.3 采购成本控制110

9.3.1 采购成本控制的基础工作111

9.3.2 降低采购成本的途径111

9.3.3 整体拥有成本法113

【课后思考题】114

第10章 采购过程管理116

10.1 采购监控的内容117

10.1.1 采购人员的控制117

10.1.2 采购流程的控制117

10.1.3 采购资金的控制119

10.1.4 采购信息的收集和使用119

10.2 采购业务过程的风险及防范119

10.2.1 采购业务过程的风险归类120

10.2.2 防范采购风险的主要对策121

10.3 采购贿赂查办与防范122

10.3.1 供应商行贿处理123

10.3.2 采购人员受贿处理123

【课后思考题】123

第11章 采购货物的验收125

11.1 采购货物检验126

11.1.1 采购货物检验的内容126

11.1.2 采购货物质量的检验方法127

11.1.3 采购货物检验的工作流程127

11.2 采购货物的接收128

11.2.1 采购货物接收流程128

11.2.2 采购货物接收关键点130

11.3 某企业验收作业流程与标准130

11.3.1 某企业验收作业流程130

11.3.2 某企业验收作业标准131

11.4 采购的质量控制132

11.4.1 采购质量控制机构132

11.4.2 采购质量控制制度133

【课后思考题】133

第12章 采购结算管理135

12.1 货款结算的基础知识135

12.1.1 采购结算的方式135

12.1.2 支付方式139

12.2 采购结算的业务处理140

12.2.1 发票的审核140

12.2.2 采购结算业务流程141

12.2.3 采购结算可能遇到的问题与对策141

【课后思考题】142

第13章 采购绩效评价与控制144

13.1 采购绩效评价144

13.1.1 采购绩效评价的原则与作用145

13.1.2 采购绩效评价的方式145

13.1.3 参与采购绩效评价的人员146

13.1.4 采购绩效评价的流程146

13.1.5 采购职能部门绩效评价的指标147

13.1.6 采购人员绩效评价的指标149

13.2 采购绩效控制151

13.2.1 企业采购绩效考评的常见问题151

13.2.2 提升采购绩效的途径152

13.2.3 采购人员绩效评价实施方案示例153

【课后思考题】155

第3篇 采购技术篇159

第14章 招标采购159

14.1 招标采购概述159

14.1.1 招标采购的含义159

14.1.2 招标采购的分类160

14.1.3 招标采购方式的优点和缺点161

14.1.4 我国招标投标法律体系161

14.2 招标采购的实施162

14.2.1 招标采购的程序162

14.2.2 招标采购中常见的争议及其处理166

14.2.3 串标及其防范167

14.2.4 招标文件实例169

【课后思考题】173

第15章 采购信息技术与电子采购174

15.1 采购信息技术175

15.1.1 采购部门常用的信息技术175

15.1.2 信息技术对采购的影响175

15.1.3 采购信息系统的目标与任务176

15.1.4 采购管理信息系统177

15.2 电子采购179

15.2.1 电子采购的类型179

15.2.2 企业实施电子采购的步骤180

15.3 电子招标采购181

15.3.1 电子招标采购的流程181

15.3.2 电子招标的优越性182

【课后思考题】182

第16章 采购项目管理183

16.1 项目与采购项目184

16.1.1 项目184

16.1.2 采购项目184

16.1.3 采购项目的特征185

16.2 采购项目管理概述186

16.2.1 采购项目管理的概念186

16.2.2 采购项目管理的特点186

16.2.3 采购项目管理的方法与工具188

16.3 采购项目管理体系189

16.3.1 采购项目组织结构189

16.3.2 采购项目管理流程190

16.3.3 采购项目管理的实施191

【课后思考题】195

第4篇 采购专题篇199

第17章 零售采购199

17.1 了解当今的零售业态200

17.1.1 直接营销200

17.1.2 目录营销201

17.1.3 电子零售201

17.1.4 超级商店零售202

17.2 零售业中的商品采购202

17.2.1 零售采购员的工作202

17.2.2 零售买手面对的变化203

17.2.3 零售买手的绩效评估204

17.2.4 零售买手的职业规划206

17.3 零售业采购的不同类型207

17.3.1 零售业不同类型的产品207

17.3.2 不同零售业态的采购207

17.4 零售采购面临的风险与社会责任208

17.4.1 零售采购面临的风险来源208

17.4.2 零售采购与企业的社会责任209

【课后思考题】210

第18章 服务采购212

18.1 服务采购的基础213

18.1.1 服务的概念与主要种类213

18.1.2 服务产品的特点214

18.1.3 服务采购的特点214

18.2 服务采购的实施215

18.2.1 服务采购的作业过程215

18.2.2 服务采购合同的主要条款215

18.2.3 服务质量的测量216

18.2.4 服务质量监控方法216

【课后思考题】217

第19章 国际采购218

19.1 国际采购概述218

19.1.1 国际采购的概念218

19.1.2 国际采购的特点219

19.2 国际采购的实施219

19.2.1 国际采购的作业模式219

19.2.2 采购询价过程中的注意事项224

19.2.3 国际采购合同的主要条款224

19.2.4 国际采购中的风险及其防范226

【课后思考题】229

第20章 政府采购230

20.1 政府采购概述230

20.1.1 政府采购的概念230

20.1.2 政府采购的目标与原则231

20.1.3 政府采购的特点232

20.1.4 政府采购法律法规233

20.2 政府采购的流程与问题防范233

20.2.1 政府采购流程233

20.2.2 政府采购中容易出现的问题235

20.2.3 政府采购问题防范策略236

【课后思考题】238

参考文献239