图书介绍
安徽食品罐头 全国第一次猕猴桃工业技术协作会议技术资料汇编PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 安徽食品罐头工业科技情报站，安徽屯溪罐头食品厂 著
- 出版社： 安徽罐头食品工业科技情报站
- ISBN：
- 出版时间：未知
- 标注页数：54页
- 文件大小：36MB
- 文件页数：57页
- 主题词：
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安徽食品罐头 全国第一次猕猴桃工业技术协作会议技术资料汇编PDF格式电子书版下载
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图书目录
（1）全国猕猴桃技术协作会议小结1
（2）一九八○年猕猴桃生产情况小结&屯溪罐头食品厂4
（3）我们是怎样组织猕猴桃食品生产的&武汉市食品工业公司9
（4）猕猴桃果心的木质化对罐头加工的影响&浙江黄岩罐头厂 王沛霖、李宗华整理11
（5）猕猴桃催熟简介&西峡果酒厂13
（6）中华猕猴桃在加工过程中营养成份变化的研究&中轻部食品发酵工业科研所15
（7）一九八○年猕猴桃试制技术小结&四川省轻工业研究所、成都罐头厂22
（8）猕猴桃资源与加工特性&陕西省轻工业研究所、丹凤萄葡酒厂、周至酿酒厂、商南酒厂、宝鸡酒精厂26
（9）中华猕猴桃果实一般成份含量及变化的研究&唐仁曼、王杏林、潭家发39
（10）康县阳坝中华猕猴桃营养成份分析&甘肃省轻工业研究所45
（11）中华猕猴桃的氨基酸&李华垓、吴扬惠 左新民49
（12）猕猴桃片、汁、酱罐头技术标准及工艺52